tag:blogger.com,1999:blog-50405794375151021192024-03-13T17:48:44.818+01:00 .Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.comBlogger465125tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-21410983982891361342022-02-14T12:50:00.005+01:002022-02-14T16:26:37.072+01:00Masa de pizza sin gluten<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh7Zqtni72PI9JMtVxeYkbJ7zjl__SHdHPwx6NLHK7kpSRtx8SgI04hH68CY9YK666m1zFmek_4YdhXEGc8IxJpGd2Qn3qROjGRo-BRTKFVcpOIpzgJGi_2RCyDZ8edn1BWDyiR1bvkNnefF4MRS5FTcjNhr_cWkUKxCszZKg35OgaiK5GbwhuBfu1o=s2380" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2380" data-original-width="2226" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh7Zqtni72PI9JMtVxeYkbJ7zjl__SHdHPwx6NLHK7kpSRtx8SgI04hH68CY9YK666m1zFmek_4YdhXEGc8IxJpGd2Qn3qROjGRo-BRTKFVcpOIpzgJGi_2RCyDZ8edn1BWDyiR1bvkNnefF4MRS5FTcjNhr_cWkUKxCszZKg35OgaiK5GbwhuBfu1o=w374-h400" width="374" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">La pizza casera es probablemente una de las comidas que más buscamos los celiacos casi casi como buscamos el pan. Cuando estás acostumbrado a comer pizzas riquísimas, no te conformas con cualquier masa sin gluten. Siguiendo los consejos de un obrador sin gluten asturiano, adapté mi masa de pizza de siempre y el resultado nos ha gustado mucho (la publicaré muy pronto).</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span><a name='more'></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Hoy os traigo una receta que hemos probado y me parece que está riquísima. La opinión de los no celiacos de casa es la que más me importa porque yo estoy suscrita a la alimentación sin gluten para siempre pero ellos no, así que una vez probada me dicen que está igual de rica o más que la que hacíamos sin gluten. Me la traigo del blog de un experto celiaco: <a href="https://www.celiacoalostreinta.com/" target="_blank">celiaco a los treinta</a> .</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">He hecho una pequeña modificación en la elaboración pero básicamente esta es su receta.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Necesitamos:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">200 gr de harina panificable sin gluten (yo Hacendado)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">160 gr de agua</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">5 gr de levadura fresca</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 chorro de aceite de oliva virgen extra</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 pizca de sal</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Ponemos el agua, aceite y levadura y la deshacemos hasta que se disuelva.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Le añadimos una pizca de sal a la harina y también la mezcla de agua, aceite y levadura.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Removemos todo con una cuchara o espátula, nos quedará una masa muy pegajosa, no amasamos nada, solo remover bien hasta que esté todo bien integrado.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Dejamos la masa en su recipiente tapada con film o un trapo de algodón 3 horas.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEijDTH2YVqgRA-ZIEtmhJ5kDKhav-nL5cXn88BNkVoBBL6rHmQGi8IzBErxFKJgp_ZTUwgOAgi_Kkh7nbrKcvIklqz6f4cmx9fwQ8M7h6YrdIsWmiRF6HWSuxaqFdUgb5Wv6SVGR8HpsEat3ACYX8L676rWp1XYI4DPkpcvHLN2SLEZkhuzxALqmJy7=s1016" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1016" data-original-width="790" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEijDTH2YVqgRA-ZIEtmhJ5kDKhav-nL5cXn88BNkVoBBL6rHmQGi8IzBErxFKJgp_ZTUwgOAgi_Kkh7nbrKcvIklqz6f4cmx9fwQ8M7h6YrdIsWmiRF6HWSuxaqFdUgb5Wv6SVGR8HpsEat3ACYX8L676rWp1XYI4DPkpcvHLN2SLEZkhuzxALqmJy7=w156-h200" width="156" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgsPpkbpOA1eNx_Lj09gwyiw3WvbzZBR-7POd3encMERMS9HH9vwUImFuB4EsB-C0gRQA_s-zOroZg5TyE-017rov8lL1-J0O4zdpQHc4urQxLyyjKkyjDEiRE0k2_hJdNf2nmTYlf9l_1CPf7elB7mfb7lqattGkPOjYmSJAwsfJSrIUGWl53w7Cgs=s978" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="978" data-original-width="881" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgsPpkbpOA1eNx_Lj09gwyiw3WvbzZBR-7POd3encMERMS9HH9vwUImFuB4EsB-C0gRQA_s-zOroZg5TyE-017rov8lL1-J0O4zdpQHc4urQxLyyjKkyjDEiRE0k2_hJdNf2nmTYlf9l_1CPf7elB7mfb7lqattGkPOjYmSJAwsfJSrIUGWl53w7Cgs=w180-h200" width="180" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Estiramos sobre un papel de hornear con harina y damos forma con las manos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Precalentamos el horno 250 grados, Yo le añado tomate frito mezclado con orégano, pechuga de pavo, atún y queso mozarella</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Horneamos 5 minutos en la base del horno y otros 10 aproximadamente en la parte media.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Os va a encantar...</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj0xugmr_6Afqv-nMR3ujj440WiLaeb4B9QqykK3N3gSSWZd4asPYl3BVvbPRs_hpk-DpY1G8RcfLpOex5qax58ehW8tadK8I_5vuGK9A__Ju3lSuYYlrmDXVVoc7USaqThQDMOm9CXsIck4T1DirkxnCAYctXqnCED8pTGvS1ZlS3ldehYCAUQWJyR=s2525" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2525" data-original-width="2231" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj0xugmr_6Afqv-nMR3ujj440WiLaeb4B9QqykK3N3gSSWZd4asPYl3BVvbPRs_hpk-DpY1G8RcfLpOex5qax58ehW8tadK8I_5vuGK9A__Ju3lSuYYlrmDXVVoc7USaqThQDMOm9CXsIck4T1DirkxnCAYctXqnCED8pTGvS1ZlS3ldehYCAUQWJyR=w354-h400" width="354" /></a></div><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p>Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-80751063880919725602022-01-18T20:58:00.005+01:002022-01-24T11:59:07.880+01:00Croquetas de huevos fritos y chorizo sin gluten<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgEo6aD1cJbHRO0tOM8El2qxhBVGV2EE2jYIaSb7_WWukAraVcKWwm9zTARh6-PuhoaojEeTL-xT3kMHhSvHWXGa_Us8AgVxwsZAo1Z1DlQ-haeT7PYv5SMdXLuTXEkSMHbaEkbmxLHRG8bp0gFHjQwp1CRkrvQBvLTBinh0mh-yvfuykFFeIuJAMcP=s1080" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgEo6aD1cJbHRO0tOM8El2qxhBVGV2EE2jYIaSb7_WWukAraVcKWwm9zTARh6-PuhoaojEeTL-xT3kMHhSvHWXGa_Us8AgVxwsZAo1Z1DlQ-haeT7PYv5SMdXLuTXEkSMHbaEkbmxLHRG8bp0gFHjQwp1CRkrvQBvLTBinh0mh-yvfuykFFeIuJAMcP=w400-h400" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Hoy traemos una receta de croquetas sin gluten que nos ha encantado. Buscando entre los blogueros celiacos encontramos una receta de bechamel buenísima, es de "celiaco a los treinta", nosotros la hemos versionado con huevos fritos y chorizo, ahora la utilizamos también para la bechamel de la lasaña y algún día haremos unas pechugas villaroy.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span><a name='more'></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjxaew4J95lSwpfig1o0u0E00dRBdCktuYMatL2K-DN6dGJwrySF-4o_9oZpGi60kORgemnLH2Ta0zfIU5qhfypMlekaoVTCaFGt4AscXQJQQjzzonMrg3VDgowqHFxB7QlQfzuG0Fcb0bfbYTgTVMy81dQyrNmMf6Nj-xOVUqXfxvAKB7QsKz_hlCJ=s1080" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjxaew4J95lSwpfig1o0u0E00dRBdCktuYMatL2K-DN6dGJwrySF-4o_9oZpGi60kORgemnLH2Ta0zfIU5qhfypMlekaoVTCaFGt4AscXQJQQjzzonMrg3VDgowqHFxB7QlQfzuG0Fcb0bfbYTgTVMy81dQyrNmMf6Nj-xOVUqXfxvAKB7QsKz_hlCJ=w400-h400" width="400" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">La celiaquía te saca de tu zona de confort y te obliga a cocinar nuevas recetas, buscar, investigar... Desde febrero de 2021 mi propósito es convertir todas las recetas del blog en aptas para celiacos y sensibles al gluten, sin complicaciones y sin que varíe el sabor. Los no celiacos no notarán la diferencia, en ocasiones saben hasta más ricas, y los celiacos podremos comer con seguridad.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Vamos con la receta de hoy</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>Necesitamos:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>5 cucharadas de aceite o 4 de aceite y un pellizco de mantequilla</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>2 cucharadas colmadas de harina de arroz</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>1 cucharada colmada de maizena</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>1 litro de leche entera</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>Pan rallado sin gluten</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>Sal </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>Nuez moscada</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>1 chorizo (si es asturiano, mejor)</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>2 huevos</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">En primer lugar le quitamos la piel al chorizo, lo troceamos y si tenéis picadora lo picáis bien, si no, lo troceáis muy pequeño a cuchillo. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Freímos los dos huevos dejando la yema líquida. Los troceamos lo máximo posible.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgxWyHh549ffKPTom_Qfq-KUClIi7RLRoIkIzlyDWvyBHmOgVq8RtN5af9ZKQauXZhYTiZAcaQhpslJedRutikET-X-WT3hGmH7bJAx05HEQxLc4jk7sytyqwK5KBfMMNUHr0FvQNRGNgTghQb5Uyol4LrJXOuMZyunyJx7eYXe8pVfzJtEtPb8fsWn=s2000" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1120" data-original-width="2000" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgxWyHh549ffKPTom_Qfq-KUClIi7RLRoIkIzlyDWvyBHmOgVq8RtN5af9ZKQauXZhYTiZAcaQhpslJedRutikET-X-WT3hGmH7bJAx05HEQxLc4jk7sytyqwK5KBfMMNUHr0FvQNRGNgTghQb5Uyol4LrJXOuMZyunyJx7eYXe8pVfzJtEtPb8fsWn=w200-h112" width="200" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg89GmCjh95smjmNY8B1Gx4Xq_aqC9TGB9mItR_sD4nT3XiMuOnLlzcwna_691H0jWLLSjYextNoKGGzHiBHSYedMhjno1fgbiAyRpl8Ba50HfwK63N0oM6rfi2zRtf0uCWqfa1eTTeUzmH43XLJmWBMDTA6NIt2Xv7-T0WTod6nrpAxGYvkmU3FwGz=s2000" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1120" data-original-width="2000" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg89GmCjh95smjmNY8B1Gx4Xq_aqC9TGB9mItR_sD4nT3XiMuOnLlzcwna_691H0jWLLSjYextNoKGGzHiBHSYedMhjno1fgbiAyRpl8Ba50HfwK63N0oM6rfi2zRtf0uCWqfa1eTTeUzmH43XLJmWBMDTA6NIt2Xv7-T0WTod6nrpAxGYvkmU3FwGz=w200-h112" width="200" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Calentamos en un cazo la leche sin que llegue a hervir.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Ponemos en una olla a calentar el aceite, pasamos el chorizo picado y añadimos las harinas, removemos bien y comenzamos a echar la leche poco a poco, removemos con unas varillas y cuando se vaya consumiendo la leche añadimos más. Fuego suave, cuando terminéis de echar toda la leche tendréis que remover hasta que veáis que va espesando y la bechamel se va despegando de las paredes, unos 20/30 minutos, sin prisa. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Una vez en su punto deseado, la cremosidad que tenga en ese punto será la de la croqueta por dentro cuando esté frita, ponéis un poco de sal y nuez moscada, probáis y corregís si es necesario. Añadís el huevo picado.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiOlbEWhOq6qq9yKfgLDJWMgd-HfUe28lOFpB1cHDGtcXRrG_YBPb6vxMee1qcyQvezdVpxBU1ggfo40sPz0NV5sIejAcoAzwPF8LQ6laBqJUxhu5OALFM0HzazgqIDstoMhhhVeZxo-qiUVexK2ImHdrqhSLd8lPc9Tn1mETkaASctHP0jc2ld686P=s2000" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1120" data-original-width="2000" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiOlbEWhOq6qq9yKfgLDJWMgd-HfUe28lOFpB1cHDGtcXRrG_YBPb6vxMee1qcyQvezdVpxBU1ggfo40sPz0NV5sIejAcoAzwPF8LQ6laBqJUxhu5OALFM0HzazgqIDstoMhhhVeZxo-qiUVexK2ImHdrqhSLd8lPc9Tn1mETkaASctHP0jc2ld686P=s320" width="320" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Ponéis en un recipiente la bechamel y cuando esté fría, tapáis con film pegándolo a la masa, lleváis a la nevera y dejáis un día entero si podéis, cuanto más repose, más rica.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Preparamos un recipiente con pan rallado y otro con dos huevos muy bien batidos, que no quede nada de clara.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Tomamos porciones pequeñas las pasamos por un poco de pan rallado, un poco solo y boleamos, la llevamos al huevo y escurriendo bien con el tenedor pasamos al pan rallado, ahora sí bien rebozada.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgcYiElqjzQ0XufTYWgwnofB1PRJKS9yT6Lc3ELdTUg0MlmxAxEIDoagxI7EhM7QB1wcnY9x_41jfv4C5meB5lFFeROspMc2m_UG4zGNBifZhwGm5HfOAvfsgw0tRKQa1ZLUWz5p4Ky7XQkTKGbd6krMET9IgBhhwJ2S9prDLkxFx1E8z7R2QUeMiRl=s3254" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2240" data-original-width="3254" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgcYiElqjzQ0XufTYWgwnofB1PRJKS9yT6Lc3ELdTUg0MlmxAxEIDoagxI7EhM7QB1wcnY9x_41jfv4C5meB5lFFeROspMc2m_UG4zGNBifZhwGm5HfOAvfsgw0tRKQa1ZLUWz5p4Ky7XQkTKGbd6krMET9IgBhhwJ2S9prDLkxFx1E8z7R2QUeMiRl=s320" width="320" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Ponemos aceite a calentar fuerte, si las freís en sartén procurad no tocarlas, en cuanto doren un poco deberían estar listas, si lo hacéis en freidora se harán más rápido.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Os dejamos también un truco genial para congelarlas que hemos traído del blog "Derechupete", Ponéis las croquetas colocadas en una bolsa zip, la cerráis y le metéis debajo una tabla o cartón rígido que quepa en vuestro congelador. Después de un par de horas retiráis la tabla, las croquetas quedarán muy ordenadas y no perderán su forma.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjmGKo1cyQ3qpM2nm_MYWsde_NJRClWQb34rVmfrKOIfnYY_L7LCJNhT9jrOadSW5hwnQDGRlTQaPc6iqNfm3XG94zpyCiRGq-fKKk5u815R70B8yj2jCDa1a6bHFmAna_hYlN6X6liBRpeGhchLrTO8ATPuXtvrbgGCeq8Hw6IdGl_WuPEjjEmGoBA=s2000" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjmGKo1cyQ3qpM2nm_MYWsde_NJRClWQb34rVmfrKOIfnYY_L7LCJNhT9jrOadSW5hwnQDGRlTQaPc6iqNfm3XG94zpyCiRGq-fKKk5u815R70B8yj2jCDa1a6bHFmAna_hYlN6X6liBRpeGhchLrTO8ATPuXtvrbgGCeq8Hw6IdGl_WuPEjjEmGoBA=s320" width="179" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Esperamos que os haya gustado la receta de hoy, a nosotros desde luego nos ha encantado.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p>Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-53197082901899914842022-01-14T20:29:00.002+01:002022-01-14T20:29:28.552+01:00Lasaña boloñesa sin gluten<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi9t2pgQn68RRaftxK_rgj0ms67WEVYe7awKoZf36z4wpqbq4f8vQvTLhNIbmKvN_aZvWmqoTZi2pGG28LSZcPDGvG78-55VyRe-j8CnYdybTPSiQFJ-w2O77G27O25Je7fJLPxdBiJQ54GFZbrQA7Um7SBhB_gflItr9d0Fl-I-T5J6fojlsTzWahH=s2240" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1679" data-original-width="2240" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi9t2pgQn68RRaftxK_rgj0ms67WEVYe7awKoZf36z4wpqbq4f8vQvTLhNIbmKvN_aZvWmqoTZi2pGG28LSZcPDGvG78-55VyRe-j8CnYdybTPSiQFJ-w2O77G27O25Je7fJLPxdBiJQ54GFZbrQA7Um7SBhB_gflItr9d0Fl-I-T5J6fojlsTzWahH=w400-h300" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Os traemos una receta clásica, la lasaña boloñesa, para que sea apta para celiacos y personas sensibles al gluten solo tenemos que utilizar placas de lasaña sin gluten y sustituir algún ingrediente con gluten como la harina de trigo, por harina de arroz. Está riquísima...<span><a name='more'></a></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b style="color: #800180; font-family: arial;">Necesitamos:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>Para la bechamel:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">750 ml de leche </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">5 cucharadas de aceite de oliva, si es virgen extra mejor</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">2 cucharadas colmadas de harina de arroz</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 cucharada colmada de maicena</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">sal</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">nuez moscada</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>Para la boloñesa:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">500 gr de carne de ternera o mixta picada (300 ternera 200 cerdo)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 cebolla </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 zanahoria pequeña</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 lata de tomate triturado (yo la lata de 400 g de Mercadona)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Vino blanco </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">sal</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">azúcar</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">orégano</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>Para el montaje de la lasaña:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Placas de lasaña</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Queso mozarella </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>La receta:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Comenzamos haciendo la salsa boloñesa.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Sazonamos la carne, cortamos la cebolla y la zanahoria en trozos muy pequeños, ponemos en una sartén una base de aceite y pochamos la cebolla y la zanahoria, cuando veamos que está bien pochada, añadimos la carne, mientras se va haciendo tenemos que ir separándola bien con un tenedor para que no se quede en un bloque, le damos la vuelta y dejamos que se haga unos 5 minutos, añadimos un buen chorro de vino blanco, dejamos que se evapore y añadimos el tomate junto con el orégano, una pizca de sal y una pizca de azúcar. Dejamos que se integre todo bien y probamos de sabor. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Ahora vamos con las placas de lasaña, como las que son sin gluten son más delicadas he seguido el truco de celiaqueando y va genial, no se pegan ni se rompen. Si las hacéis con gluten seguís las instrucciones de la marca hervir o cocer directamente en el horno.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Calentamos un cazo con agua, ponemos en una fuente en la que quepan las placas con espacio 2 o 3 placas, las que os quepan, cubrís la superficie con agua caliente, tapáis con film y ponéis otras 2 o 3 placas y cubrís también con agua, otra capa de film y repetís la operación hasta que tengáis todas las placas que necesitéis. En esta receta utilizamos 9 placas pero preparad por lo menos 2 más de reserva por si acaso.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Mientras se hidratan las placas vamos con la bechamel, es rápida.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Ponemos en una olla 5 cucharadas de aceite de oliva, le añadimos la harina de arroz y la maicena, removemos bien con unas varillas y vamos echando la leche, irá espesando enseguida, como no es para croquetas en cuanto veamos que no está líquida pero si un poco espesa le ponemos sal y nuez moscada, probamos y retiramos del fuego.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Vamos a montar la lasaña</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Precalentamos el horno a 200 grados (esto si son las placas de lasaña sin gluten, si no, seguid las instrucciones de vuestra marca)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">En la fuente ponemos una base fina de bechamel y ponemos 3 placas, cubrimos de boloñesa y ponemos otras tres placas, volvemos a cubrir con el resto de la boloñesa y ponemos las últimas 3 placas. Cubrimos todo con la bechamel, y encima el queso mozarella que cubra toda la superficie.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Metemos al horno en la bandeja del medio unos 20 minutos y otros 5 en función gratinar.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Y lista, a disfrutarla...</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">La receta de la bechamel la saqué de celiaco a los 30, con su receta para las croquetas.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b><br /></b></div><br /><p></p>Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-65213254321405902702021-12-01T20:54:00.002+01:002021-12-01T20:55:56.538+01:00Pizza casera con masa de harina de garbanzo<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0s-JqDNtvY-a_rkuENo1tWN0kbnXJdUJHEQOGNOsIZg_bFmM3nUpSOKpG9FNxxGa-Jmjbx64hHYfM94XrZp75h0IeS6b_DcVXRu4mAaZZ3v0FkxSCfmjy0Oo8Avmp_d7rtFmUB4zdo2g/s2000/IMG_20211130_214703.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1496" data-original-width="2000" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0s-JqDNtvY-a_rkuENo1tWN0kbnXJdUJHEQOGNOsIZg_bFmM3nUpSOKpG9FNxxGa-Jmjbx64hHYfM94XrZp75h0IeS6b_DcVXRu4mAaZZ3v0FkxSCfmjy0Oo8Avmp_d7rtFmUB4zdo2g/w400-h299/IMG_20211130_214703.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Os traemos una receta muy saludable, una pizza hecha con harina de garbanzos, sin gluten y riquísima. Hemos cogido la receta de Chef Bosquet, sencilla, rápida y muy fácil. Hemos añadido el vinagre, truco del blog <a href="https://www.recetasderechupete.com/" target="_blank">De rechupete</a> (que tiene una fantástica receta también de esta pizza) para que quede más esponjosa y no tenga sabor a legumbre cruda.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfz5tM553uZ8HGnM2FANCrMLNrQotHq_VsUOBPgZQfMRIlOBY7hKX2xUoy_-gppwbTXLOcjcnIrZGaLmYUs5jy5KzVPcRkNXYtztvfoYSpBb85QhSBUHFJVbhmpNWqwxIWtTPUQPdG3Jc/s2000/IMG_20211130_214643.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1496" data-original-width="2000" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfz5tM553uZ8HGnM2FANCrMLNrQotHq_VsUOBPgZQfMRIlOBY7hKX2xUoy_-gppwbTXLOcjcnIrZGaLmYUs5jy5KzVPcRkNXYtztvfoYSpBb85QhSBUHFJVbhmpNWqwxIWtTPUQPdG3Jc/w400-h299/IMG_20211130_214643.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Necesitamos:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">100 g de harina de garbanzo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">100 g de agua</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 pizca de sal</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 chorrito pequeño de vinagre</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Precalentamos el horno a 200 grados</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br />Mezclamos todo bien, pincelamos un papel de hornear con un poco de aceite de oliva, ponemos la masa de pizza y la extendemos con una cuchara, haciendo circulos, procurando que quede muy fina y sin huecos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Horneamos la masa durante 5 minutos a 200 grados</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Sacamos la masa y le ponemos un poco de tomate frito, y los ingredientes que os guste poner, nosotros hemos puesto jamón cocido, atún, tres quesos y orégano.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Metemos al horno de nuevo hasta que esté lista, entre 10 y 15 minutos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGCC6XoFBSe5otyhiZTaGDwiklb0bqojpZEPL4PjyPCiqw7A6bCAuF081I3Y8VYUsy8Ah7W7vTuQcf-rbOB8gWjjI_haRuQBezGgV2Vm4xFqMqwczjL4avfKHh01ZYkeSteEwErQP30oc/s2000/IMG_20211130_213932.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1496" data-original-width="2000" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGCC6XoFBSe5otyhiZTaGDwiklb0bqojpZEPL4PjyPCiqw7A6bCAuF081I3Y8VYUsy8Ah7W7vTuQcf-rbOB8gWjjI_haRuQBezGgV2Vm4xFqMqwczjL4avfKHh01ZYkeSteEwErQP30oc/w400-h299/IMG_20211130_213932.jpg" width="400" /></a></div></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">A disfrutar saludablemente y gluten free.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><p></p>Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-67771135701937452422021-06-28T09:02:00.001+02:002021-06-28T09:08:54.294+02:00Merluza del Cantábrico a la sidra<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOsW6-EYXkXr-9TPSZbuIWbqeLEAg0bV1oMr7YU8URDYGktg5brhmEGZ6ZW89McDAWe4jrudL60mv2H33kbeqSpZ1uIA22yaEDuaXq03DK6AM7soVtSRRAzIbVJMwi7cO5Lb_itqIPwbc/s948/IMG_20210627_223515.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="948" data-original-width="856" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOsW6-EYXkXr-9TPSZbuIWbqeLEAg0bV1oMr7YU8URDYGktg5brhmEGZ6ZW89McDAWe4jrudL60mv2H33kbeqSpZ1uIA22yaEDuaXq03DK6AM7soVtSRRAzIbVJMwi7cO5Lb_itqIPwbc/w361-h400/IMG_20210627_223515.jpg" width="361" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">La merluza del Cantábrico, es la más apreciada dentro de todas las numerosas variantes que existen de este pescado blanco, rico en proteínas y bajo en grasas. Podemos cocinarla de muchísimas maneras, a nosotros nos encanta como os la presentamos hoy, a la sidra, con una salsa que pide pan sin parar.</span></p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Debido a la presencia de anisakis en el pescado, es necesario congelar la merluza fresca, al menos 72 horas antes de consumirla. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Este plato está elaborado <b>sin gluten</b> utilizando harina de arroz en lugar de harina de trigo y tomate frito etiquetado sin gluten. el resto de ingredientes son de forma natural sin gluten. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Necesitamos:</span></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 merluza </span></li><li><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 cebolla grande</span></li><li><span style="color: #800180; font-family: arial;">medio pimiento rojo</span></li><li><span style="color: #800180; font-family: arial;">medio pimiento verde</span></li><li><span style="color: #800180; font-family: arial;">medio puerro</span></li><li><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 zanahoria</span></li><li><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 cabeza de ajo</span></li><li><span style="color: #800180; font-family: arial;">2 cucharadas de tomate frito</span></li><li><span style="color: #800180; font-family: arial;">sidra asturiana (1 vaso)</span></li><li><span style="color: #800180; font-family: arial;">aceite de oliva virgen extra</span></li><li><span style="color: #800180; font-family: arial;">sal</span></li><li><span style="color: #800180; font-family: arial;">harina (nosotros harina de arroz)</span></li><li><span style="color: #800180; font-family: arial;">2 huevos</span></li></ul><div><span style="color: #800180; font-family: arial;">Para el fumet:</span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #800180; font-family: arial;">La cabeza y espina de la merluza </span></li><li><span style="color: #800180; font-family: arial;">medio puerro</span></li><li><span style="color: #800180; font-family: arial;">media cebolla</span></li></ul></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">En la pescadería pedimos que nos hagan filetes una merluza, y nos los troceen, nosotros la pedimos sin piel por los pequeños de la casa, la cabeza y la espina la utilizaremos para hacer un fumet para la salsa, aquí no se tira nada.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>Comenzamos con el fumet para la salsa:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Ponemos en una olla alta agua, la cabeza y espina de la merluza, el puerro y la cebolla y sal, cuando hierva contamos 20 minutos y reservamos. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;">,</span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>Continuamos con la salsa:</b></span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Fileteamos el ajo, picamos fina la cebolla, el pimiento rojo y verde, el puerro y la zanahoria. En una cazuela ponemos a dorar los ajos en una base de aceite (unas cucharadas, no hace falta que pongáis mucho, con que cubra la base es suficiente). Antes de que se doren los ajos completamente añadimos todas las verduras, añadimos sal y las dejamos pochar a fuego suave, sin prisa. Una vez pochadas, añadimos una cucharada bien colmada de harina, removemos y añadimos el vaso de sidra (en su defecto, un buen vino blanco), dejamos que se evapore el alcohol y añadimos el fumet de pescado, no es necesario añadirlo todo, ponéis como 4 garcillas, añadimos también las 2 cucharadas de tomate frito. Si más tarde se espesa mucho la salsa y queréis añadir más fumet, sin problema. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Dejamos a fuego muy suave y pasamos al pescado.</span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>Vamos con la merluza: </b></span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;">Sazonamos los trozos de merluza, pasamos por harina y huevo y los freímos. No hace falta freírlos mucho, cuando se dore el rebozado los vamos reservando.</span></div><div><br /></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;">Pasamos la batidora a la salsa e introducimos los filetes de merluza, los dejamos a fuego suave no más de 10 minutos para que se acaben de hacer, movemos bien la cazuela, sin meter nunca la cuchara. Comprobamos la sal y corregimos espesor si es necesario, con el fumet.</span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;">Podéis acompañar con unas patatas fritas</span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;">El fumet sobrante lo congeláis y lo podéis utilizar para un arroz, otra receta de pescado...</span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;">Y a disfrutar de este delicioso plato.</span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;">Esperamos que os haya gustado esta receta de merluza, también podéis disfrutar de unos rollitos de merluza y langostinos a la sidra como estos, aquí: <a href="http://sildan.blogspot.com/2013/01/rollitos-de-merluza-y-langostinos-la.html" target="_blank">Rollitos de merluza</a></span></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXp1gwTDziHg5fclPt-qPOf_oyNg3qSsX9ujExfoy1lqA4OeUQuty45LnsjCh54l_l_5APv8Dw7jPyciPvFElSYUT-WBBr_NZ4o-ovtghhqVgy-92OEMciAC69nQ-M-dTjcwMYpPEr-ew/s320/P1270426.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXp1gwTDziHg5fclPt-qPOf_oyNg3qSsX9ujExfoy1lqA4OeUQuty45LnsjCh54l_l_5APv8Dw7jPyciPvFElSYUT-WBBr_NZ4o-ovtghhqVgy-92OEMciAC69nQ-M-dTjcwMYpPEr-ew/s0/P1270426.JPG" /></a></div><br /><div><br /></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><p></p><p style="text-align: justify;"><br /></p>Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-62981147638856825262021-05-27T17:16:00.007+02:002021-05-27T17:21:55.409+02:00Marmitako de atún. <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCRj1ScCOJPTHisduow9LWKhxFWhQsoWS5aMxEfeFqVVjQvEu9Tz7Ww378ej4eB1UcgRFuR551RF5JgehetwIsTrXayOHkzwiq2-_wFmBY6CG8-exUcUJYKfzNoZF6SlXCSJNcTS3gIRg/s2048/IMG_20210526_212449.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1635" data-original-width="2048" height="319" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCRj1ScCOJPTHisduow9LWKhxFWhQsoWS5aMxEfeFqVVjQvEu9Tz7Ww378ej4eB1UcgRFuR551RF5JgehetwIsTrXayOHkzwiq2-_wFmBY6CG8-exUcUJYKfzNoZF6SlXCSJNcTS3gIRg/w400-h319/IMG_20210526_212449.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Hoy cocinamos marmitako de atún, un delicioso guiso de patatas y pescado que no puede faltar en vuestro menú, sea con atún, salmón, bonito del norte... está igualmente riquísimo. Receta apta para celiacos y sensibles al gluten.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span><br /></span><span><a name='more'></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b style="color: #800180; font-family: arial;">Necesitamos:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>800 gr de atún </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>1 cebolla o cebolleta</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>2 dientes de ajo</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>5 patatas medianas</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>medio pimiento rojo</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>medio pimiento verde</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>medio vaso de salsa de tomate frito</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>carne de 2 pimientos choriceros </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>pimentón picante </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>sal </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>aceite de oliva virgen extra </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>1 vaso de vino blanco</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>Caldo casero de pescado </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Aclaraciones:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">El atún es mejor que sea un lomo y que os lo corten en cuadrados, sin piel.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">La salsa de tomate si es casera mejor, si no utilizáis tomate frito normal.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Los pimientos choriceros tienen que remojar unas horas en agua y luego le sacáis con una cuchara la carne, también venden la carne ya envasada, en ese caso ponéis una cucharada bien colmada.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Si no tenéis un caldo casero de pescado, utilizáis agua, el pescado le dará mucho sabor al final.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Para los celiacos y sensibles al gluten comprobad siempre que el tomate frito, el pimentón y la carne de pimiento choricero envasada venga etiquetada sin gluten.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b>LA RECETA</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Cortamos la cebolla, los ajos y los dos pimientos muy finos. Lo ponemos todo a pochar en una cazuela grande, con sal a fuego suave.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Cortamos las patatas en trozos medianos, las chascáis, es decir, no hacéis un corte limpio, a la mitad del corte quebráis la patata hasta que rompa, eso hará que el caldo engorde más.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Sazonáis las patatas y las ponéis en la cazuela con las verduras, removéis un par de minutos y añadís una cucharada de tamaño café de pimentón, removéis, a continuación ponéis la carne del pimiento choricero y el tomate frito, removéis bien. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Añadís el vino blanco y dejáis que evapore el alcohol y a continuación el caldo de pescado o en su defecto agua que cubra bien todo.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Dejamos que hierva a fuego medio unos 20 minutos, cuando al pinchar las patatas estén blandas es el momento de incorporar el atún. Lo sazonamos y lo metemos en la cazuela.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Lo ponemos a fuego suave, a partir de los 5 minutos vamos vigilando, el atún si se hace demasiado se secará. Rectificamos de sal, partimos un trozo de atún para comprobar que por dentro está hecho y apartamos del fuego. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Si lo dejáis reposar hasta el día siguiente estará todavía más rico.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Esperamos que os haya gustado nuestra receta de hoy. Os invitamos a visitar también otras recetas de pescado como estos deliciosos <a href="https://sildan.blogspot.com/2013/01/rollitos-de-merluza-y-langostinos-la.html">rollitos de merluza a la sidra</a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNfYpSHEgdNF2Ik1bn0ocgTVNaoDC2DMy7HXwYmGwDSwWyOym1GLiPwNhldD9NysTBHVdrNYKrCmsg6ZBBkDgq0MRhWEvmIiVUInGAEWfIY17tAOzuL7XFHU83pIdF4ymQhU2Bu0uLFQE/s1600/ro.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNfYpSHEgdNF2Ik1bn0ocgTVNaoDC2DMy7HXwYmGwDSwWyOym1GLiPwNhldD9NysTBHVdrNYKrCmsg6ZBBkDgq0MRhWEvmIiVUInGAEWfIY17tAOzuL7XFHU83pIdF4ymQhU2Bu0uLFQE/w320-h240/ro.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><p></p>Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-53599164609423397092021-05-10T10:06:00.000+02:002021-05-10T10:06:16.701+02:00Albóndigas en salsa de tomate casera<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWoEYEyFChakFKrlB-WV_T7ef1a81CCauH_vYrXsAAaXWqobgFTxm70f5r_4frYtk9FqPyzMxXgkAem2DFj42RR92IBGmUYcZgqM4dp5ThEQp63pLQDle1l7NHAXudOzEnOdU4l08ItLs/s2048/processed+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="2048" height="351" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWoEYEyFChakFKrlB-WV_T7ef1a81CCauH_vYrXsAAaXWqobgFTxm70f5r_4frYtk9FqPyzMxXgkAem2DFj42RR92IBGmUYcZgqM4dp5ThEQp63pLQDle1l7NHAXudOzEnOdU4l08ItLs/w400-h351/processed+%25281%2529.jpeg" width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"> <span style="color: #800180; font-family: arial;">Nos encantan las albóndigas con cualquier salsa y cualquier acompañamiento, pasta, patatas, guisantes, ensalada, verduras... hoy con salsa de tomate casera, rica y muy fácil.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Como estamos adaptando la mayoría de nuestras recetas para los celiacos y sensibles al gluten, lo tenéis todo especificado en la lista de ingredientes.</span></div><div style="text-align: justify;"><span><a name='more'></a></span><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Necesitamos:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">400 gr de carne de ternera</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">200 gr de carne de cerdo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 cebolla</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">2 dientes de ajo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 vaso de vino blanco</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">2 tomates para salsa o 1 lata de tomate triturado</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Aceite de oliva virgen extra</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 huevo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">harina de trigo o <b>harina de arroz</b> para la opción <b>celiacos</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">sal</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">azúcar</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">especias que soláis utilizar para adobar las carnes (hierbas provenzales, pimientas, orégano... etc), nosotros orégano. (para los celiacos no pueden ser a granel, ojo con las etiquetas)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Agua o caldo casero si disponéis de él.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Nosotros la carne le pedimos al carnicero que nos la pique junta y una sola vez, no la compramos ya picada. La ponemos en un bol y le ponemos la sal y las especias que soláis utilizar, nosotros orégano. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Batimos el huevo y lo incorporamos. Podéis desmenuzar una rebanada de pan de molde (sin gluten para celiacos) remojada en leche e incluirla, eso es opcional. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Para formar las albóndigas podéis hacerlo a mano o metiendo en un vaso harina (solo la base), coger porciones del tamaño de una cuchara y empezar a bolearla dentro del vaso, cogerá forma y la harina necesaria.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">En una cazuela freimos las albóndigas, solo vuelta y vuelta, que se doren un poco. Las sacamos y reservamos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">En ese mismo aceite ponemos los ajos, cuando empiecen a dorar añadimos la cebolla cortada fina, le añadimos sal para que se acelere el proceso. Dejamos pochar a fuego suave y sin prisas. Una vez esté pochada le añadimos el vaso de vino blanco, dejamos que evapore el alcochol y añadimos el tomate. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">El tomate podéis utilizar el que viene ya triturado en lata o pasar por un rallador los dos tomates, irá el proceso más rápido y no meteréis la piel en el guiso, le ponéis una pizca de azúcar para contrarrestar la acidez.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Cubrimos con un poco de agua o caldo si lo tenéis, metéis las albóndigas y dejáis que se hagan unos 20 minutos a fuego suave. Probáis la salsa y rectificáis la sal.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Para finalizar podéis pasar la salsa por un pasapuré o dejarla tal cual.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Ahora solo os queda pensar con qué las queréis acompañar, están riquísimas y seguro que os van a gustar.</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Os dejamos enlace a otras recetas riquísimas con carne: <a href="http://sildan.blogspot.com/2012/11/carne-guisada-con-cerveza.html" target="_blank">Carne guisada con cerveza</a></span></div><p></p>Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-81375030131383974572021-04-07T16:15:00.002+02:002021-04-07T16:40:13.139+02:00Mantecado de Avilés sin gluten<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrVDA0G6h3kD1NkVYwlMkbVyvisE-zRPSvqLqaPj2MTFnsPGfhFs_6s3VMVonfHBsxSSduawnRcmwn67O3axxmw2GDiYPckX_dG6mOw-23c7o1PIMwS60-50qOtVY2-KPzbgJZLaUPcR8/s960/mantecado.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="948" data-original-width="960" height="395" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrVDA0G6h3kD1NkVYwlMkbVyvisE-zRPSvqLqaPj2MTFnsPGfhFs_6s3VMVonfHBsxSSduawnRcmwn67O3axxmw2GDiYPckX_dG6mOw-23c7o1PIMwS60-50qOtVY2-KPzbgJZLaUPcR8/w400-h395/mantecado.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Qué mejor receta para inaugurar nuestra sección de recetas sin gluten que nuestro querido mantecado de Avilés... Si habéis llegado hasta aquí es por vuestra relación con la celiaquía, en nuestro caso es un camino nuevo para nosotros, con una persona recién diagnosticada de esta enfermedad de la que aún nos queda mucho que aprender. Intentaremos ofreceros todas nuestras recetas en versión sin gluten.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span><a name='more'></a></span><span><br /></span><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">En Asturias tenemos la suerte de tener varios obradores sin gluten y concretamente uno de ellos Isacel, en Cangas del Narcea, paraíso para los celiacos. Allí puedes encontrar un montón de productos dulces y salados y también materia prima para preparlos tú en casa. Hemos probado la mezcla de harinas para repostería y el resultado ha sido espectacular, en casa nadie ha notado que el mantecado de este año sepa distinto que el de años anteriores, que era con harina de trigo.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Los consejos para prepararlo me los ha dado la dueña de Isacel, siguiendo la receta del mantecado solo había que añadir un poco menos de harina que la que lleva la receta con harina de trigo.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Os dejo nuestra receta teniendo en cuenta que la hemos preparado con su mezcla de harinas, si no podéis disponer de ella, podéis hacerlo con algún mix especial de repostería sin gluten. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Necesitamos:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Misma cantidad de huevos, mantequilla y azúcar. Si váis a hacer un mantecado en molde de cake pesáis 4 huevos (serán sobre 250 gr) y despúes su peso lo ponéis de mantequilla y azúcar. De harina sin gluten pondréis unos 50 gramos menos (si el peso de los otros ingredientes es 250, de harina ponéis 200).</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">La mantequilla y los huevos dejadlos fuera de la nevera unas horas antes para que estén a temperatura ambiente.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Super importante que tanto el horno, molde, utensilios y superficies estén limpios para evitar la contaminación cruzada.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">La mantequilla tiene que estar en textura de pomada así que si no es así, la metéis unos segundos en el microondas pero que no se quede líquida.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Preparamos el molde forrándolo con papel de horno, o un spray antiadherente o bien untando con un poco de mantequilla y espolvoreando un poco de harina sin gluten, como lo hagáis habitualmente.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Precalentamos el horno 160 grados.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Comenzamos batiendo el azúcar y los huevos con batidora de varillas a velocidad fuerte durante 10 minutos, se formará una crema espesa, ahora añadimos con velocidad suave poco a poco la mantequilla y una vez integrada añadimos la harina también con velocidad suave y una vez esté integrada tendremos lista la mezcla.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Metemos en el molde y al horno a 160 grados, no podemos abrir el horno al menos hasta que hayan pasado 10 minutos. Tardará mínimo 40 minutos, váis comprobando cuando esté dorado pinchando el centro del mismo, si aún está sin hacerse y se dora mucho, ponedle un trozo de papel de aluminio encima.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Cuando esté listo dejáis que repose unos minutos, desmoldáis y ponéis en una rejilla a enfriar. Al día siguiente estará más rico y al siguiente más aún.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Esperamos que os haya gustado nuestra versión del mantecado de Avilés sin gluten, si queréis hacerlo con la forma del bollo de Pascua, tenéis las cantidades en este enlace de la receta con gluten, sólo tenéis que restarle 50 gramos a las cantidades de harina. <a href="http://sildan.blogspot.com/2013/03/bollo-de-pascua-de-aviles.html" target="_blank">Bollo de Pascua de Avilés</a>. Y aquí tenéis la receta del mantecado con harina de trigo <a href="http://sildan.blogspot.com/2012/11/mantecado-de-aviles.html" target="_blank">Mantecado de Avilés</a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0qiSRDspe_LEdq2Ai9Dn33lIXUh_rWgXOSB2yCEdOCGw1ed6Zk4Q3bzW-NKbzdMbKAO0u8MnpX0G4KcvQ-4cm-ZNJd5bKcTc7QldxJZwYs12iDwymJnWoITfASZ9jW-gpei9UlPoZHYc/s400/bollo.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="358" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0qiSRDspe_LEdq2Ai9Dn33lIXUh_rWgXOSB2yCEdOCGw1ed6Zk4Q3bzW-NKbzdMbKAO0u8MnpX0G4KcvQ-4cm-ZNJd5bKcTc7QldxJZwYs12iDwymJnWoITfASZ9jW-gpei9UlPoZHYc/w358-h400/bollo.jpg" width="358" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p>Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-58602251720748569112021-01-24T10:20:00.002+01:002021-01-24T10:21:01.640+01:00Cinta de lomo en salsa de verduras<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigEKkr-G-hPnywyhI4ly6mQotTfDQ4kOxBjOYCfsyoGw7KpQnrMW2G1Kcwgq27OJA5JfdULe7-ZC_IMDLtHpIZCR9bxVhpyoGrmJdENcdRdgf8L0dM1NgM2cTNFyhYrdkIpRy7jKG2ovc/s2048/IMG_20210123_173953_484.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1763" data-original-width="2048" height="344" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigEKkr-G-hPnywyhI4ly6mQotTfDQ4kOxBjOYCfsyoGw7KpQnrMW2G1Kcwgq27OJA5JfdULe7-ZC_IMDLtHpIZCR9bxVhpyoGrmJdENcdRdgf8L0dM1NgM2cTNFyhYrdkIpRy7jKG2ovc/w400-h344/IMG_20210123_173953_484.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Hoy os traemos una receta que no da mucho trabajo, la cinta de lomo de cerdo en salsa de verduras, nosotros la hacemos en olla normal, queda tierna, jugosa y es un plato riquísimo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span><a name='more'></a></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Necesitamos:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 cinta de lomo de entre 1,200 y 1,500 kg</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 diente de ajo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 cebolla grande</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">2 zanahorias</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">medio puerro</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 cuarta parte de un pimiento rojo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 cuarta parte de un pimiento verde</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">media cucharada de pimentón dulce</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">sal </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">aceite de oliva virgen extra</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">medio vaso de vino blanco</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">caldo o agua</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">El tamaño de la cinta de lomo dependerá de los comensales, nosotros con 1.500 kg nos da para comer y congelar para dos veces mas, la cortamos bastante fina.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Pedidle al carnicero si es posible que bride la carne, o si tenéis hilo podéis hacerlo vosotros en casa, así ayudaremos a que mantenga su forma al cocinarla.</span></div><div style="text-align: justify;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6uqa-oyPD0jr0CBi0r32VRQIIajZDRL9OktfELk6nqoJZMdmkSs-xS2G87i7sBtOs6E7gtrohJ_W7p8yE0i8GzSbHkcPjveSptKB_WIoccur-l1QtPBsnkLkc8qzaZuxOSOSl3-AmWAs/s2048/IMG_20210121_235905.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1181" data-original-width="2048" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6uqa-oyPD0jr0CBi0r32VRQIIajZDRL9OktfELk6nqoJZMdmkSs-xS2G87i7sBtOs6E7gtrohJ_W7p8yE0i8GzSbHkcPjveSptKB_WIoccur-l1QtPBsnkLkc8qzaZuxOSOSl3-AmWAs/w400-h231/IMG_20210121_235905.jpg" width="400" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Vamos a organizar bien todo lo que necesitamos: Laminamos el ajo, cortamos cebolla, pimientos, zanahoria y puerro, no hace falta que sea muy fino. Sazonamos la cinta de lomo por todos los lados. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Ponemos aceite en la base de la olla o cacerola y cuando esté caliente la sellamos bien por todos los lados tanto laterales como frontales, que coja color tostado, ¡ojo con el aceite, que salta!. Sacamos y en ese mismo aceite ponemos el ajo laminado a dorar, cuando se empiece a dorar ponemos la cebolla, los dos pimientos, y la zanahoria, los dejamos un par de minutos y añadimos el puerro. Ponemos sal y dejamos pochar unos cinco minutos, pasado este tiempo le incorporamos el pimentón dulce, removemos bien y le añadimos el vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol un par de minutos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqqUO7Uw1vbtigYQAkCvRQlVVGPxtwWsI8QAs1lf2Cd5VZCcJsN9SnDO74PJHKrzDXzd0gPwhbYeEpLu2yGRfKvbN7Zxm7rML6yDC7QWpxRqURWm03mgIRjLGfeMi0ha406j-qReNvadU/s2048/IMG_20210121_210500.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqqUO7Uw1vbtigYQAkCvRQlVVGPxtwWsI8QAs1lf2Cd5VZCcJsN9SnDO74PJHKrzDXzd0gPwhbYeEpLu2yGRfKvbN7Zxm7rML6yDC7QWpxRqURWm03mgIRjLGfeMi0ha406j-qReNvadU/w400-h300/IMG_20210121_210500.jpg" width="400" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Metemos la cinta de lomo y ahora tenemos que añadir líquido, nosotros añadimos caldo casero, podéis añadir en su defecto agua. En la foto veréis la cantidad, no tiene que cubrir la cinta por completo, con que quede a la mitad de la misma es suficiente.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd9EVcf0w_eUH71Mmhc0y5EGrM9R6mDMk_007-Te4uRnv31ZBV5f5fpmkOYWRAaKnYzexdnYeAEPp2jhlTf-Lt38rZYWx0OMvdjjkhM_tgdADRe12NU3MmNzGHqR2DxKehtU-2NxnIrpI/s2048/IMG_20210121_210820.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd9EVcf0w_eUH71Mmhc0y5EGrM9R6mDMk_007-Te4uRnv31ZBV5f5fpmkOYWRAaKnYzexdnYeAEPp2jhlTf-Lt38rZYWx0OMvdjjkhM_tgdADRe12NU3MmNzGHqR2DxKehtU-2NxnIrpI/w400-h300/IMG_20210121_210820.jpg" width="400" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">En olla normal y con fuego suave, la vitrocerámica entre el 3 y el 4 lo ponéis 45 minutos por un lado, le dáis la vuelta y a partir de 25 minutos aproximadamente vais pinchando la cinta con una brocheta o similar hasta que veáis que está tierna, no presentará resistencia al pinchar. Si la hacéis en olla express, tardará unos 20 minutos por un lado y otros 20 minutos por el otro lado, tendréis que ir viendo también. Los tiempos siempre son aproximados. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Una vez lista, sacamos la cinta y la dejamos enfriar bien. Pasamos la salsa por batidora y si lo preferís con pasapurés, depende de la consistencia que os guste más. En nuestro caso, batidora. Podéis dejarla así o una vez triturada ponerla al fuego y que reduzca un poco más.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Una vez fría la cinta de lomo, quitamos los hilos y con un cuchillo largo y bien afilado vamos cortando según el grosor que nos guste. Introducimos las lonchas en la salsa y ya tenéis un plato de los que hay que tener una buena barra de pan para mojar la salsa.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Esta receta es libre de gluten, con lo cual es totalmente apta para celiacos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Esperamos que os haya gustado la receta de hoy.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Podéis ver también nuestra de receta de lomo asado a la sidra: <a href="http://sildan.blogspot.com/2013/02/lomo-de-cerdo-asado-la-sidra.html" target="_blank">Lomo asado a la sidra</a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Y también la receta de la riquísima y tiernísima carne guisada a la cerveza: <a href="http://sildan.blogspot.com/2012/11/carne-guisada-con-cerveza.html" target="_blank">Carne guisada con cerveza</a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><p></p>Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-43917007356845895662020-12-27T10:01:00.006+01:002021-05-12T11:53:17.117+02:00Chipirones afogaos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTYK3Hx-IsNkKEbdgZ6g-RoFhSKwbTPhacMRx4TgahjIOyjEyIwtijyPMUAl5ksr2kkTBHoSM9rv5cYea0IQD51JwyEdyRxrGXhuvj-YPDUlbCpjOYJMImySuJ5Ana8Gd6xmqlPlKesKg/s1600/IMG_20200608_162214_081.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTYK3Hx-IsNkKEbdgZ6g-RoFhSKwbTPhacMRx4TgahjIOyjEyIwtijyPMUAl5ksr2kkTBHoSM9rv5cYea0IQD51JwyEdyRxrGXhuvj-YPDUlbCpjOYJMImySuJ5Ana8Gd6xmqlPlKesKg/s400/IMG_20200608_162214_081.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Los</span> <span style="color: #800180; font-family: arial;">chipirones afogaos son un clásico en muchas sidrerías y restaurantes asturianos, sobretodo son muy típicos en Gijón. Receta con una salsa riquísima que es casi imposible comer sin una buena ración de pan, por si puesto sin gluten si sois celiacos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span><a name='more'></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Necesitamos:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 kg de chipirones (sin son de potera todavía mas ricos)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">3 cebolletas o 2 cebollas medianas </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">medio pimiento verde</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Aceite de oliva virgen extra </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Sal </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Vino blanco</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIFDTagj8OzdnwBsRG0LMKN6rQTxMRmRPKdHPG-haBmStui6GSUtxs9Z_Vxcv8TYCLyz-VK5Gcwr_d7me-egwuZxyYetgvC2BFM7h8zJpARMIL2pkp2EIR3QXXI4DS0nul4QoNM3rCSjs/s1600/IMG_20200608_131141.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIFDTagj8OzdnwBsRG0LMKN6rQTxMRmRPKdHPG-haBmStui6GSUtxs9Z_Vxcv8TYCLyz-VK5Gcwr_d7me-egwuZxyYetgvC2BFM7h8zJpARMIL2pkp2EIR3QXXI4DS0nul4QoNM3rCSjs/s400/IMG_20200608_131141.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Cortamos muy finas las cebollas y el pimiento verde, en la olla ponemos aceite, muy poco, solo la base, y pochamos cebollas y pimiento verde. Primero lo ponemos a fuego fuerte para que la cebolla coja color dorado intenso, aunque se pegue, removemos y despegamos. Cuando coja ese color, bajamos el fuego e incorporamos un chorro generoso de un buen vino blanco y dejamos pochar, mínimo 15 minutos pero si podéis mas, mucho mejor.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Limpiamos los chipirones, los cortamos y sazonamos, los incorporamos al guiso de verduras y dejamos que se hagan a fuego medio 20 minutos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Si los dejáis reposar hasta el día siguiente van a estar de escándalo.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Como véis es una receta fácil, el secreto está en utilizar los ingredientes de mejor calidad que podáis (vino y chipirones) y que el pochado de las verduras sea lo mas largo posible así como el reposo del guiso de un día.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Esperamos que os haya gustado nuestra receta de hoy.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;" /><br /></div>
<br />
<br />Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-2218192052525171562020-12-20T13:49:00.003+01:002020-12-20T13:51:49.338+01:00Costillas al horno súper tiernas<p> <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIszFkp9OaJ-UiQjGH2HceC902mD7aa41A8XYNdYoPkRQqvhijUcZvn5iM13KMRcqswYpzhDCER78HfApXLtSBL64bX19fbjrOE5ft5Xb7GpOXsiTCb0bkwdEIbbincdzF_hM1fCMT458/s2048/IMG_20201215_213112.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIszFkp9OaJ-UiQjGH2HceC902mD7aa41A8XYNdYoPkRQqvhijUcZvn5iM13KMRcqswYpzhDCER78HfApXLtSBL64bX19fbjrOE5ft5Xb7GpOXsiTCb0bkwdEIbbincdzF_hM1fCMT458/w400-h300/IMG_20201215_213112.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Hoy os traemos unas costillas riquísimas, tan tiernas que la carne se despega casi sola del hueso, requisito imprescindible en nuestra casa con los peques. El adobo es mas personal en cada casa, en la nuestra es muy sencillo y nos gusta mucho.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span><a name='more'></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Necesitamos:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Un costillar de cerdo</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">aceite de oliva virgen extra</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">cerveza</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">sal</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">1 diente de ajo laminado</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">orégano</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">pimentón dulce</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Es muy importante quitar la membrana que tiene el costillar adherida al hueso, pedídselo a vuestro carnicero, si no, es tan sencillo como levantarlo por un extremo metiendo por debajo de la membrana la punta de un cuchillo afilado, cuando tengáis un trozo despegado tiráis de él y saldrá la membrana, es una telilla blanca. Esto hace que queden mucho mas tiernas.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Ponéis el costillar en una bandeja de horno, en nuestro caso lo partimos en dos para que entrase bien, le ponéis la sal, el orégano, el pimentón dulce, los ajos y una cucharada generosa de aceite, lo repartís bien. Podéis dejarlo un tiempo macerar o hacerlas directamente si vais con mas prisa.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Precalentamos el horno a 180/200 grados, echáis un vaso lleno de cerveza en el fondo de la bandeja, las costillas las váis a poner con la parte del hueso hacia arriba, tapáis bien con papel aluminio (albal) y metéis al horno en la bandeja del medio durante una hora.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Sacáis del horno, le dáis la vuelta a las costillas, regamos con un poco de la salsa del fondo y volvemos al horno pero ya destapadas para que acaben de hacerse y se doren bien. Tardarán alrededor de 15 minutos, cuando veáis que tienen el dorado que os gusta, estarán listas.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8gLzYn3EIoW8BF-wM0sEy2K3telTzC_dr6kvCW3XkBa-_uR__Axv6rVh6YD8JBK-k_MRYMx8bc6stX27RwxrX1JvqkLSmpKpfMKBS_VpnKr6oCEuep26gPnPU7vnY_kHyKA2RpfUGzNA/s2048/IMG_20201215_212336_835.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8gLzYn3EIoW8BF-wM0sEy2K3telTzC_dr6kvCW3XkBa-_uR__Axv6rVh6YD8JBK-k_MRYMx8bc6stX27RwxrX1JvqkLSmpKpfMKBS_VpnKr6oCEuep26gPnPU7vnY_kHyKA2RpfUGzNA/w400-h300/IMG_20201215_212336_835.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Esperamos que os haya gustado nuestra receta de hoy, es sencilla, salen unas costillas tiernas y jugosas, y ya sabéis, ponedle vuestras especias favoritas, no influirá en el resultado final.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><p></p>Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-69953213909218221842020-11-08T14:40:00.000+01:002020-11-08T14:40:54.489+01:00Crema de calabaza y zanahoria<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGgVUl-PwZvthkyDg0e6zKUsCxDAJCcVDh2eCsn22mSv8kJePnTCG-ApMrVvqHgPLyEnGdp6d0ZdbMlQ_HbqxXVseD2R9ip5ia0qw049gTwIVCT1qplxY_eGPUGGPUPCtqZ5SrwdbrNHQ/s1600/IMG_20200509_160010.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGgVUl-PwZvthkyDg0e6zKUsCxDAJCcVDh2eCsn22mSv8kJePnTCG-ApMrVvqHgPLyEnGdp6d0ZdbMlQ_HbqxXVseD2R9ip5ia0qw049gTwIVCT1qplxY_eGPUGGPUPCtqZ5SrwdbrNHQ/s400/IMG_20200509_160010.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;">Os traemos una deliciosa crema de calabaza y zanahoria, muy sencilla y sin complicarnos. Antes le añadíamos mas verduras como el puerro pero terminaban tapando el verdadero sabor de la calabaza, esta hortaliza sola o con zanahoria es suficiente para que sepa muy rica.</span></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyZspFgWGxUt6a_6moq-J0XOXT1qbziIqRNl5dDMUlQhebw8zbhI5PYTCpgzfQ6gD1z-d03mkeQhvXpFZ246M_8BXPWRmbO3MwWJFwOs7E6MdTtfraWIBiJ-8oItOVmTumJXWZ-ezGftw/s1600/IMG_20200509_161135.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyZspFgWGxUt6a_6moq-J0XOXT1qbziIqRNl5dDMUlQhebw8zbhI5PYTCpgzfQ6gD1z-d03mkeQhvXpFZ246M_8BXPWRmbO3MwWJFwOs7E6MdTtfraWIBiJ-8oItOVmTumJXWZ-ezGftw/s320/IMG_20200509_161135.jpg" width="240" /></a></div>
<br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple;">Es mejor comprar la calabaza entera porque os saldrá mas económica que la que ya viene envasada y pelada. Con una calabaza cacahuete como esta tenéis para dos o tres raciones de crema bien completas. Pelarla no es complicado, solo hay que tener precaución y cuidado con el cuchillo.</span></div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple;">Necesitamos:</span></div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple;">1 calabaza</span></div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><div style="text-align: justify;">1 cebolla pequeña o media grande</div></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple;">3 zanahorias</span></div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><div style="text-align: justify;">aceite de oliva</div></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple;">sal</span></div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple;">Para pelar la calabaza le partís la parte de arriba y la de abajo y luego la partís a la mitad. A cada mitad le váis quitando la piel apoyando bien la base y de arriba a abajo con un cuchillo bien afilado. Enseguida la tendréis lista.</span></div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><div style="text-align: justify;"><br /></div></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN8VnAiRAPiCgFKiet1VfllgV2v4J0nfqv7lu8kX6Ysf8P64cmnGm3G_pkoj9tj1f-p4lFOZmFbUEYaNCBvP_Qo5Juue3Nu1WNZ07KvPgqYGlrlor9bi0NEIO5-ahsF5G7LJjQyWAqwk0/s1600/IMG_20200509_160702.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN8VnAiRAPiCgFKiet1VfllgV2v4J0nfqv7lu8kX6Ysf8P64cmnGm3G_pkoj9tj1f-p4lFOZmFbUEYaNCBvP_Qo5Juue3Nu1WNZ07KvPgqYGlrlor9bi0NEIO5-ahsF5G7LJjQyWAqwk0/s200/IMG_20200509_160702.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDrF_8uYuSqYXv9yOZCM-Dnh2uIUxHkVPt0MI1bYEx1HzNSu7wtc0_cwPxI1zbtHo7I6ekUwGCuulbpAelEABib1lp4oIH40KcxeiPHAKHiFzhrGWFMyCc_9FmLNDJlrKvSBoLNVPK17E/s1600/IMG_20200509_160652.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDrF_8uYuSqYXv9yOZCM-Dnh2uIUxHkVPt0MI1bYEx1HzNSu7wtc0_cwPxI1zbtHo7I6ekUwGCuulbpAelEABib1lp4oIH40KcxeiPHAKHiFzhrGWFMyCc_9FmLNDJlrKvSBoLNVPK17E/s200/IMG_20200509_160652.jpg" width="200" /></a></div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /><div style="text-align: justify;">Partimos la cebolla no muy fina, ponemos en una olla la base con aceite y ponemos la cebolla a pochar, cortamos la calabaza y la zanahoria en trozos no muy grandes y una vez pochada la cebolla le añadimos calabaza y zanahoria, removemos dos o tres minutos y ponemos agua sin que llegue a cubrirlas, ponemos sal y dejamos que se haga hasta que veamos que las verduras están tiernas.</div></span>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj65JQawa9ku1cVcrLt0Dj3OAZW37QhNunX0zxFx39HL-vErGrhTj4pjOUvXxWpzAzkoCOBruAK00hCV_9HJeBu6w9YuYDF2U95b0oaKMtU-yU0133bKX5QDgvykI5Aem9HgtGQTNkvvwY/s1600/IMG_20200509_160556.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1425" data-original-width="1600" height="284" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj65JQawa9ku1cVcrLt0Dj3OAZW37QhNunX0zxFx39HL-vErGrhTj4pjOUvXxWpzAzkoCOBruAK00hCV_9HJeBu6w9YuYDF2U95b0oaKMtU-yU0133bKX5QDgvykI5Aem9HgtGQTNkvvwY/s320/IMG_20200509_160556.jpg" width="320" /></a></div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple;">Retiráis todo el caldo y los reserváis por si os hace falta corregir el espesor al final. Trituráis con una batidora, podéis añadirle dos quesitos para darle un toque mas cremoso. Si os queda muy espesa, podéis incorporarle un poco del caldo que habíais reservado.</span></div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple;">Así de sencilla y así de rica que da esta crema.</span></div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><div style="text-align: justify;">Tenemos una crema de calabacín y guisantes que también os puede gustar mucho, la podéis ver aquí: <b><a href="http://sildan.blogspot.com/2012/11/crema-de-calabacin-no-pure.html">crema de calabacín y guisantes</a></b></div></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple;"><br /></span></div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><div style="text-align: justify;">Y también esta crema de verduras con lechuga que está muy rica, la tenéis aquí: <b><a href="http://sildan.blogspot.com/2018/01/crema-de-verduras-con-lechuga.html">crema de verduras con lechuga</a></b></div></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple;"><br /></span></div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><div style="text-align: justify;">Esperamos que os haya gustado nuestra receta de hoy.</div></span>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span>Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-77627703233277244102020-10-12T18:57:00.001+02:002020-10-12T18:58:22.465+02:00Bizcocho de naranja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIVrhPLS0dQS8XjcsOpeDsIy1ugQ7ZY_VB2250iGVZR6tgzaUqihl7Ty12MOembdwAn3Zp3stzWieYEV6vULrzEvTIzEHJcoscY-dL3JasDbaZ2ETC0JKLHDZK_uWu112JNNShkq3Y1d8/s1600/IMG_20200609_151600.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1290" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIVrhPLS0dQS8XjcsOpeDsIy1ugQ7ZY_VB2250iGVZR6tgzaUqihl7Ty12MOembdwAn3Zp3stzWieYEV6vULrzEvTIzEHJcoscY-dL3JasDbaZ2ETC0JKLHDZK_uWu112JNNShkq3Y1d8/s400/IMG_20200609_151600.jpg" width="322" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div><span style="color: #800180; font-family: arial;">Hoy os traemos un bizcocho de naranja riquísimo, de los fáciles y que nos encanta preparar para disfrutar el fin de semana y que con un café o chocolate caliente volará en desayunos y meriendas. Seguimos la receta de <a href="https://webosfritos.es/bizcocho-de-limon-del-mini/" target="_blank">Webos fritos</a>, ella lo hace con limón, en casa nos gusta mas con naranja.</span></div><div><span><a name='more'></a></span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;">Necesitamos:</span></div><div><br /></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;">4 huevos medianos</span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;">300 gr de azúcar</span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;">300 gr de leche entera</span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;">165 gr de mantequilla</span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;">12 gr de levadura de repostería</span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;">300 gr de harina normal</span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;">El zumo de una naranja</span></div><div><span style="color: #800180; font-family: arial;">Azúcar glas para espolvorear</span></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Batimos con batidora de varillas los huevos con el azúcar hasta que se forme una crema, unos cinco minutos y reservamos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Tamizamos la harina con la levadura y reservamos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Precalentamos el horno 180 grados con calor arriba y abajo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Nosotros siempre cubrimos el molde con un poco de mantequilla derretida y luego espolvoreamos harina para que no se pegue el bizocho, ahora también hay sprays y moldes antiadherentes.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Ponemos a calentar en un cazo la leche con la mantequilla, en cuanto esté caliente y sin que llegue a hervir, retiramos del fuego, removemos bien y se lo añadimos a los huevos batidos con el azúcar batiendo sin parar.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Añadimos la harina con la levadura removiendo suave, lo justo para que esté todo integrado.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Ponemos la masa en el molde, lo golpeamos un par de veces contra la encimera para eliminar las burbujas de aire y metemos en el horno unos 40 minutos, vais comprobando con una brocheta hasta que salga limpia.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Desmoldamos y dejamos reposar en una rejilla cinco minutos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Le hacemos varios agujeros con una brocheta y lo pincelamos con el zumo de naranja, cuanto mas zumo, mas húmedo y mas rico. Espolvoreamos con el azúcar glas y a disfrutar.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi7bHSthKl_SNxcJ4xNXjCswtEuEcveOQcJ7tbZORgcR8uHOY7lF8iVF3fQi6BhRdf4cHhZTBkDUYMnzXAIUFcWgAh2nzXWTGseTkrF5xsYlee9VqQE-pXjhQ6GESDFoVyFjQRUqGw9zk/s1600/IMG_20200609_151647.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi7bHSthKl_SNxcJ4xNXjCswtEuEcveOQcJ7tbZORgcR8uHOY7lF8iVF3fQi6BhRdf4cHhZTBkDUYMnzXAIUFcWgAh2nzXWTGseTkrF5xsYlee9VqQE-pXjhQ6GESDFoVyFjQRUqGw9zk/s400/IMG_20200609_151647.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;">Podéis disfrutar de mas recetas de este tipo como el riquísimo <a href="http://sildan.blogspot.com/2012/11/mantecado-de-aviles.html" target="_blank">MANTECADO DE AVILÉS</a> , también el <a href="http://sildan.blogspot.com/2020/05/bizcocho-humedo-de-almendra-queso-y.html">BIZCOCHO DE ALMENDRA, QUESO Y MANDARINA</a>, <a href="http://sildan.blogspot.com/2016/03/bizcocho-de-yogur-griego-y-chocolate.html" target="_blank">BIZCOCHO DE YOGUR GRIEGO Y CHOCOLATE</a>, y un montón de recetas mas que podéis encontrar en el índice con la etiqueta bizcochos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #800180; font-family: arial;"><br /></span></div>
<br />Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-13053430606243031222020-05-21T13:08:00.000+02:002020-05-22T09:52:20.437+02:00Alitas a la cerveza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6K5jatRCIP2VtCxafmXJQ8lpFlp_pGr0FTC0UHM_nl9pHVr1Lwq_2hePoa6aWFjtuq7Vxtu0G4AQdm-R651-bRWY4XEsypL68X6h4AEXwAitSW7GLzD_qRS61shiY8GUozdoAq_9c3UY/s1600/IMG_20200501_222808.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6K5jatRCIP2VtCxafmXJQ8lpFlp_pGr0FTC0UHM_nl9pHVr1Lwq_2hePoa6aWFjtuq7Vxtu0G4AQdm-R651-bRWY4XEsypL68X6h4AEXwAitSW7GLzD_qRS61shiY8GUozdoAq_9c3UY/s400/IMG_20200501_222808.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esta receta es de las que hay que mancharse bien las manos para disfrutarla, muy sencilla, adobar y al horno.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La cerveza es ideal para las recetas de carne porque consigue dejarlas muy tiernas sin que se note el sabor a cerveza.</span></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Plato sencillo y rápido que os va a solucionar una comida o una cena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Necesitamos:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Alitas de pollo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ajo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">pimentón de la vera picante </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">sal </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 lata de cerveza</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nosotros adobamos las alitas con ajo y pimentón picante pero podéis añadir las especias que soláis utilizar vosotros y que os gusten, en nuestro caso con eso es suficiente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">No se lava la carne del pollo así que con papel de cocina limpiáis bien las alitas, adobáis con la sal, ajo picado, un toque de pimentón de la vera picante y un chorrín de aceite, si podéis, las dejáis unas horas en la nevera en un recipiente tapado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Encendéis el horno 180 grados y colocáis las alitas con la piel hacia abajo en un recipiente, las metéis en el horno en la zona de la mitad, pasados unos diez minutos le añadís a las alitas el contenido de la lata de cerveza, váis mirando hasta que estén doradas y les dáis la vuelta, cuando veáis que están tiernas, ponéis el horno en calor solo arriba y abajo y en cuanto estén doradas estarán listas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Os quedarán con una salsa riquísima así que id preparando el pan...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_wj_uBmtEgfLRqNnhE_vn8IISkE90P2IcNeWM11USwtb82ncrPNe4chFtqX7WaHE-s2uv3E87Z536E9Mkl-johkeGFE2nhOl-4ARXVyaw0ARP6yJmtQhWyzSWTg8NQLGiOf-Z8PIrN3A/s1600/IMG_20200501_222835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1158" data-original-width="1600" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_wj_uBmtEgfLRqNnhE_vn8IISkE90P2IcNeWM11USwtb82ncrPNe4chFtqX7WaHE-s2uv3E87Z536E9Mkl-johkeGFE2nhOl-4ARXVyaw0ARP6yJmtQhWyzSWTg8NQLGiOf-Z8PIrN3A/s400/IMG_20200501_222835.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tenemos una receta de carne guisada con cerveza que está en la lista de favoritos de nuestra casa, riquísima y tan tierna que no hace falta ni cuchillo para cortarla, la podéis ver aquí: <a href="http://sildan.blogspot.com/2012/11/carne-guisada-con-cerveza.html">Carne guisada con cerveza</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Y si os apetece otra receta de pollo, tenemos un pollo al ajillo que os puede encantar, lo tenéis aquí: <a href="http://sildan.blogspot.com/2014/08/pollo-al-ajillo.html">Pollo al ajillo</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esperamos que os haya gustado mucho nuestra receta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-86570299300721522972020-05-13T19:17:00.001+02:002020-05-13T19:18:49.942+02:00Ohitorisama o cómo disfrutar del ocio haciendo cosas sólos (Japón).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr9QYY9Y7hyOy-kjPwu8mDqAEt03SnmPxl0D2v3UyMGo6my44KnaS4VPa0EMswguH0QFq1G9ImUv-5DDSS4kgFnXs1vyR1bvK4h0zMXbSpiDXeBJBgIdZ4ebsN9GzJqjpNxdyriGDQUCs/s1600/Ohitori.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="168" data-original-width="300" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr9QYY9Y7hyOy-kjPwu8mDqAEt03SnmPxl0D2v3UyMGo6my44KnaS4VPa0EMswguH0QFq1G9ImUv-5DDSS4kgFnXs1vyR1bvK4h0zMXbSpiDXeBJBgIdZ4ebsN9GzJqjpNxdyriGDQUCs/s400/Ohitori.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El movimiento "ohitorisama" (fiesta para uno) lleva tiempo calando fuerte entre los jóvenes japoneses. Básicamente consiste en un estilo de vida donde se valora más el tiempo para disfrutar haciendo cosas solos, un viaje, un paseo por la ciudad, ir al cine o una simple cena. </span><br />
<a name='more'></a><span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En un país como el nipón donde cada vez hay más soledad (los hogares habitados por una sola persona han aumentado el último año un 128%), se está produciendo un cambio en el concepto de sociabilidad, cuando llega el fin de semana, los momentos de ocio, ya no es necesario salir y disfrutar rodeado de tu pandilla de amig@s, basta con entrar en un establecimiento y conversar o establecer contacto con un desconocido sin tener mayores pretensiones de volverse a ver. El éxito de este movimiento ha traído consigo que muchos negocios se hayan especializado en actividades para hacer en solitario, han encontrado un verdadero nicho de mercado, como por ejemplo el "hitori karaoke" donde puedes mostrar tus habilidades cantando (y también lo contrario) tú sol@. El karaoke en Japón, como seguramente sabrás, es muy distinto al occidental, allí las salas tienen cierta similitud con una discoteca o disco-bar, reservas con anticipación y te asignan la más adecuada en función del número de personas, de este modo no tienes que cantar rodead@ de desconocidos, lo haces con tus amigos. Además cuentan con un servicio de camareros que te puede servir bebidas o cualquier aperitivo. Pues bien, la demanda de salas para "solistas" con un tamaño no muy superior al de una cabina telefónica ha aumentado un 30-40%. Lo curioso del caso es que hace tan solo diez años los japoneses tenían una verdadera fobia a la soledad, les avergonzaba incluso ser vistos solos en público lo que provocaba que aquellos que a la hora de comer no podían hacerlo en compañía optaban en ocasiones por comer en el baño para no ser vistos. El hecho de no tener amigos llevó a que se acuñase el término "benjo meshi" que literalmente significa almuerzo en el baño.</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1iv4sRzMyvLw9d2etAsLNx4uh7K3MYdpo7Qcqloiv-9479kEE5fWVlZGzTpyST1zIMchn6uX4mdLFajeiuQGeAGWTaXHwzsm465_L0hA7LU2gUjAEn89QEbidXV5KdMcXRQMWnOhnsD8/s1600/silla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="168" data-original-width="300" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1iv4sRzMyvLw9d2etAsLNx4uh7K3MYdpo7Qcqloiv-9479kEE5fWVlZGzTpyST1zIMchn6uX4mdLFajeiuQGeAGWTaXHwzsm465_L0hA7LU2gUjAEn89QEbidXV5KdMcXRQMWnOhnsD8/s400/silla.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: purple;">Silla antisoledad</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esa misma población, que a título de ejemplo protagonizó aspectos tales como:</span><br />
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- un invento tan peculiar como la silla que reparte abrazos.</span><br />
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- recurrió a "alquilar amigos" para conversar, los conocidos "ossan", varones de entre 45/55 años a quienes puedes contar tus asuntos más íntimos sin ser juzgado a cambio de unos 10 dólares por hora al cambio.</span><br />
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-el reconocimiento social se asociaba a la cantidad de amigos o de likes en las redes sociales.</span><br />
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- parte de su población anciana cometía delitos para ir a la cárcel por huir de la soledad, tener con quien hablar y en algunos casos porque su pensión no les permitía llegar a fin de mes.</span><br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh87YUO1D-bjbdaZUcCZ4MXHTvPFsKjTnBOqRkokjnwy_0ORqI7W9oIw0lDcGJkVcecdHOTpXszQvD-2KKjoNWE5GIAnSvZkmyQ-E2oSnFcqr8HR0LzURw3buv_lUApLO4GRasMva5EMTc/s1600/Rent-A-Japanese-Man-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="983" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh87YUO1D-bjbdaZUcCZ4MXHTvPFsKjTnBOqRkokjnwy_0ORqI7W9oIw0lDcGJkVcecdHOTpXszQvD-2KKjoNWE5GIAnSvZkmyQ-E2oSnFcqr8HR0LzURw3buv_lUApLO4GRasMva5EMTc/s400/Rent-A-Japanese-Man-2.jpg" width="243" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: purple;">Páginas alquiler de amigos en Japón</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">parece estar dando un giro en sentido contrario con este movimiento que, además, según explican algunos sociólogos ha venido para quedarse y seguramente acabe siendo exportado a sociedades similares.</span><br />
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La tasa de natalidad en Japón, como en muchos países occidentales, es cada vez más baja, el año pasado sólo hubo 865.000 nacimientos, la cifra más baja desde que en 1.899 comenzaron los registros. Los hogares unipersonales han pasado de un 25% en 1.995 a más de un 35% en el año 2.015, jóvenes que se independizan pero no se casan y ancianos que viven solos tras enviudar elevan notablemente este porcentaje. Al igual que pasa España, es uno de los países más envejecidos del mundo debido a su alta "esperanza de vida" y también compartimos la baja natalidad. Sin embargo, nuestra cultura mediterránea del ocio ha ido siempre en un sentido opuesto, una fiesta compartida con amigos y conocidos y nuestro perfil personal más sociable hace difícil pensar a día de hoy que el movimiento ohitorisama triunfe en nuestro país, pero habrá que ver si se abre camino en otro tipo de sociedades más afines a la japonesa y cómo evoluciona en un futuro. Veremos si las circunstancias actuales, en plena pandemia originada por el covid-19 y las presumibles restricciones a eventos masivos durante un tiempo no hace que cambienos nuestros hábitos de ocio y nos aproximemos más a los hábitos del país nipón.</span><br />
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX6kZtq0SwfZALn-bJOR0ZmFdbxjvATO1C0vsPiW-1pkfil7oZiC0HB1_v1bjElPp1eesJmO5-wq7KA9EhG4tqbhDHERTDKWusBOUMIUzI3oSXPzQtMK943brhEhKmeZ7euLxTIpfoTts/s1600/jose.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="39" data-original-width="29" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX6kZtq0SwfZALn-bJOR0ZmFdbxjvATO1C0vsPiW-1pkfil7oZiC0HB1_v1bjElPp1eesJmO5-wq7KA9EhG4tqbhDHERTDKWusBOUMIUzI3oSXPzQtMK943brhEhKmeZ7euLxTIpfoTts/s1600/jose.png" /></a></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-20754392700034943012020-05-05T16:41:00.001+02:002020-05-05T18:40:51.429+02:00Bizcocho húmedo de almendra, queso y mandarina<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRG6PiqFshBVeKQWliIZK6Mr2KNHv0QJ5GHyIo8-VFqa5tlL3VgPM2rtIlMPocIWZ-N4hvu9xem0qgWlVeN4znLaKw1IwzDR7YJsGifVyNdPrmnsHCSDp7O2CFNDrlBih7R3_sMWVKZLc/s1600/IMG_20200505_154528.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1597" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRG6PiqFshBVeKQWliIZK6Mr2KNHv0QJ5GHyIo8-VFqa5tlL3VgPM2rtIlMPocIWZ-N4hvu9xem0qgWlVeN4znLaKw1IwzDR7YJsGifVyNdPrmnsHCSDp7O2CFNDrlBih7R3_sMWVKZLc/s400/IMG_20200505_154528.jpg" width="398" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando le echamos el ojo a una receta... difícilmente se nos resiste, este bizcocho tiene una visita diaria nuestra en el instagram de Aliter Dulcia, hoy por fin ahí está esperando que llegue la hora de la merienda, pobrecito ¡qué poco vas a durar!. Destaca por su humedad, lógicamente la combinación de mantequilla, queso crema, almendra molida y mandarina... pues una bomba de bizcocho. Riquísimo y solo os podemos decir que si os queréis salir un poco de los bizcochos de siempre, hacedlo, os va a encantar...</span><br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Necesitamos:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">225 gr de azúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">135 gr queso crema</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">135 gr mantequilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100 gr harina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">90 gr almendra molida</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 huevos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cucharada pequeña de levadura (Royal)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ralladura de 1 mandarina (la receta original lleva 2 mandarinas)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjInAH1QGsF-eVZGWs6p0_t1wxJR08h6Kzx0x1pKNZnbw0m6dg5BSB7ni2O1pOHhaOlD-6VA0wPSZst-gUp7ZMQbqw1m21i4DckE2x107Zqe88zmY9_S4zPa6FYUbHCWxN4waX0uIZtt8s/s1600/IMG_20200505_125358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1221" data-original-width="1600" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjInAH1QGsF-eVZGWs6p0_t1wxJR08h6Kzx0x1pKNZnbw0m6dg5BSB7ni2O1pOHhaOlD-6VA0wPSZst-gUp7ZMQbqw1m21i4DckE2x107Zqe88zmY9_S4zPa6FYUbHCWxN4waX0uIZtt8s/s400/IMG_20200505_125358.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hemos utilizado un molde pequeño de corona, ella utiliza uno de 15 cm. Nosotros no hemos hecho el glaseado final para el que ella utiliza el zumo de una mandarina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batimos muy bien el azúcar con la mantequilla y el queso crema.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Añadimos los huevos de uno en uno, integramos bien y añadimos la ralladura de la mandarina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mezclamos la harina con la sal y la levadura, lo incorporamos a la mezcla anterior junto con la almendra molida.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBNLpex-SJ3YN5jVauoX4e7cSiGHVeiUeFwAqn1PzxnRZuPy7l8yTksKVl7i3TtJTrhwaK7C0-RLeBs869BF2reAYIeYlyGum5_yu0vxV3_fV9b_MU5VxLCBEUIhv2yfPYcJqb4Bwb0hU/s1600/IMG_20200505_150442.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBNLpex-SJ3YN5jVauoX4e7cSiGHVeiUeFwAqn1PzxnRZuPy7l8yTksKVl7i3TtJTrhwaK7C0-RLeBs869BF2reAYIeYlyGum5_yu0vxV3_fV9b_MU5VxLCBEUIhv2yfPYcJqb4Bwb0hU/s400/IMG_20200505_150442.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Precalentamos el horno, 180 grados y una vez listo, introducimos el bizcocho vigilando cuando esté listo, a nosotros nos tardó unos 40 minutos pero como sabéis cada horno es un mundo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Desmoldamos y hacemos zumo con la mandarina, rociamos el bizcocho.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvwL6v70x475pXjBv4WA46UxBEJhczgakMymVAMxpPg4SS1_PvSAeE6xlIu2u14b5UXf6-Bpz6rd-1b3aSyDRjFoEiH5Htcon6oa-PH_K5LRNYaxsW78Rg9pRy_UisMvptABR3IFsdWAw/s1600/IMG_20200505_154358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1177" data-original-width="1600" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvwL6v70x475pXjBv4WA46UxBEJhczgakMymVAMxpPg4SS1_PvSAeE6xlIu2u14b5UXf6-Bpz6rd-1b3aSyDRjFoEiH5Htcon6oa-PH_K5LRNYaxsW78Rg9pRy_UisMvptABR3IFsdWAw/s400/IMG_20200505_154358.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ojalá os guste mucho la receta y os animéis a hacerla, está riquísimo...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<br />Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-59968376030332997382020-04-28T16:24:00.001+02:002020-07-19T23:30:56.948+02:00Bizcocho de natillas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2WCiKAeSTyP6M-CX4bEedEQK407UUJCnXQ5fVbDP0ZJeNWnj6vgeCCHAbAR2ZFgj9VqUYN_OUXC8i3dbGd9SND58bOMxfF4BweEFLJzt92jge6CXsPAMcIIDPlYCMZE0W0WEASEtpkNs/s1600/IMG_20200428_154109.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1187" data-original-width="1600" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2WCiKAeSTyP6M-CX4bEedEQK407UUJCnXQ5fVbDP0ZJeNWnj6vgeCCHAbAR2ZFgj9VqUYN_OUXC8i3dbGd9SND58bOMxfF4BweEFLJzt92jge6CXsPAMcIIDPlYCMZE0W0WEASEtpkNs/s400/IMG_20200428_154109.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcwS_QhSc_yUqb8QO1l4-cYQG4ErhWsxZrMLTYw8ULKfe6k8wvNfYycBGsxmDXG6EPElxp8XF1fCLX-W3NFzk8BEqYqhhkonmDKq0F8ac3GK9tcjzsyIMa8XpbPqmd0_wDwsoRfb0xoac/s1600/IMG_20200428_154628.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcwS_QhSc_yUqb8QO1l4-cYQG4ErhWsxZrMLTYw8ULKfe6k8wvNfYycBGsxmDXG6EPElxp8XF1fCLX-W3NFzk8BEqYqhhkonmDKq0F8ac3GK9tcjzsyIMa8XpbPqmd0_wDwsoRfb0xoac/s400/IMG_20200428_154628.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Conocimos este bizcocho a través de un grupo de recetas de Galicia al que pertenecemos, El Club de Lambonadas de Galicia, fué publicarlo uno de sus miembros y un montón de personas se lanzaron a hacerlo, en la red circulan varias recetas y entre las nuestras tenemos unas rosquillas de flan riquísimas, así que viendo que los ingredientes eran similares, nos lanzamos también a hacer este esponjoso y riquísimo bizcocho de natillas. </span><br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Modifiqué algunas cosas de la receta y aquí lo tenéis, ojalá os animéis a hacerlo y nos lo contéis.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Necesitamos: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 huevos </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 medida de vaso tipo nocilla (250ml) de leche entera</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 medida de vaso tipo nocilla (250ml) de aceite de girasol</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 medidas de vaso tipo nocilla (250ml) de azúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 medidas de vaso tipo nocilla (250ml) de harina normal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 sobre de levadura de repostería Royal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 sobre de preparado de natillas o flan (nosotros el de Mercadona, vale también flanín el niño)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">una pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">unas gotas de esencia de vainilla</span><br />
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si tenéis un molde de corona, con agujero en el medio, mejor, si no no pasa nada, suele subir bastante y es mejor el de corona.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid8nggZn0ESVDSAerACxqeH70ThcFAC5JS1OW_tUrSYCzBJrQY0KtmUhyphenhyphen6zYNwn17dq97pQuMwWPpW3w2weIoAF8tNPQqOWhK4YeQEZLNiHdkKZvGS2K7aXYofrIt8no0tPd_8os9BzMI/s1600/IMG_20200428_130016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid8nggZn0ESVDSAerACxqeH70ThcFAC5JS1OW_tUrSYCzBJrQY0KtmUhyphenhyphen6zYNwn17dq97pQuMwWPpW3w2weIoAF8tNPQqOWhK4YeQEZLNiHdkKZvGS2K7aXYofrIt8no0tPd_8os9BzMI/s400/IMG_20200428_130016.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batimos los huevos con el azúcar bien, ponemos el sobre de natillas en el vaso de leche y lo disolvemos bien con una cucharilla. Incorporamos el aceite, la leche con las natillas disueltas y la esencia de vainilla a la mezcla que tenemos con huevos y azúcar batidos. Aparte mezclamos la harina, la pizca de sal y la levadura, una vez bien mezclado lo incorporamos a la mezcla anterior por tandas y mezclamos bien, yo lo hice con batidora de varillas velocidad suave.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Precalentamos el horno 180 grados, preparamos un molde, si no es antiadherente le podéis poner un poco de mantequilla a las paredes y después un poco de harina espolvoreada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Metéis en el horno unos 45 minutos, vais pinchando con una brocheta de madera o similar hasta que salga limpia, si se os tuesta mucho y aún no está hecho, tapáis con un poco de papel de aluminio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Dejáis enfriar un poco y desmoldáis en una rejilla. Nosotros lo espolvoreamos con un poco de azúcar glass.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3zaKquSFHJB0tVYrq8cf0ZuLPDwdmDTzjd8fDaZqSHSe6dMxCMu1qgQ7MQX2ubqLj7dbc6Atgv9o6NrdWpAHOEhufOQHFP8ukA0fYQ5XnokbDSuDnqmpa7C04ZcEVCo6JS6UYTs0NaQg/s1600/IMG_20200428_154749.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3zaKquSFHJB0tVYrq8cf0ZuLPDwdmDTzjd8fDaZqSHSe6dMxCMu1qgQ7MQX2ubqLj7dbc6Atgv9o6NrdWpAHOEhufOQHFP8ukA0fYQ5XnokbDSuDnqmpa7C04ZcEVCo6JS6UYTs0NaQg/s400/IMG_20200428_154749.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjaxGbeEDDaechdfeKv5-BgNM2y-2wsXqAbUKlXbCfJ11PuxAft2EhUBDjd0emuPzdWrbJXDgPDYRksuCITiKRcVZ1S94jg4wIUTIcKcuo0TOGRm72aZzklDWvWMewbAMzzVifDlmhnC4/s1600/IMG_20200428_154239.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjaxGbeEDDaechdfeKv5-BgNM2y-2wsXqAbUKlXbCfJ11PuxAft2EhUBDjd0emuPzdWrbJXDgPDYRksuCITiKRcVZ1S94jg4wIUTIcKcuo0TOGRm72aZzklDWvWMewbAMzzVifDlmhnC4/s400/IMG_20200428_154239.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqMHmmfWhY2y2aFVDJydvxDKNIi-VxH33_MKAz-hgL_RvKojLgdPy4lRfZJqZ-jSG9ETQQ16VJed34-bkaeYW8ou8CCC7cpnCLUqO8FhNDddFae5DeW-UbIe2Eff4VJwM9Qnp7CTMBshI/s1600/IMG_20200428_153917.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqMHmmfWhY2y2aFVDJydvxDKNIi-VxH33_MKAz-hgL_RvKojLgdPy4lRfZJqZ-jSG9ETQQ16VJed34-bkaeYW8ou8CCC7cpnCLUqO8FhNDddFae5DeW-UbIe2Eff4VJwM9Qnp7CTMBshI/s400/IMG_20200428_153917.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si os apetece otra receta con flan, tenemos estas deliciosas <a href="http://sildan.blogspot.com/2014/09/rosquillas-de-flan.html">Rosquillas de flan</a></span><br />
<br />
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esperamos que os haya gustado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-82541384223216655162020-04-24T20:43:00.001+02:002020-04-25T08:21:13.917+02:00Pan fácil sin amasado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU_pYfB23Ld1g3yalct-Y189BFb8RQmnG7eE4tTGpZzNfVBqtgB4xHnVsGsDn9JobQHOj4reQBp2FKyFvAzDcbbvezzKU_NIjt2VmeEMpMmmW6kE9RXZhOiPhzJCIfhyphenhyphenK3lv1-WkxsCOY/s1600/pan6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU_pYfB23Ld1g3yalct-Y189BFb8RQmnG7eE4tTGpZzNfVBqtgB4xHnVsGsDn9JobQHOj4reQBp2FKyFvAzDcbbvezzKU_NIjt2VmeEMpMmmW6kE9RXZhOiPhzJCIfhyphenhyphenK3lv1-WkxsCOY/s400/pan6.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCT8j1VLyefM-bu1SEtg5QT1BoVic8i7X4gPgTDPWD4DeshkvJOYgElxYHC3cJXBXLSyvczJsCkhdpcFO4b5tgcTJL77Xzm9YFoUi51KpE1gLtQI1KWxsGQ_xeSpV1FCGfrLaYPs0oh0g/s1600/pan9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCT8j1VLyefM-bu1SEtg5QT1BoVic8i7X4gPgTDPWD4DeshkvJOYgElxYHC3cJXBXLSyvczJsCkhdpcFO4b5tgcTJL77Xzm9YFoUi51KpE1gLtQI1KWxsGQ_xeSpV1FCGfrLaYPs0oh0g/s400/pan9.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Buscando una receta de pan fácil, buscamos entre nuestros blogs de confianza, y encontramos en el de <a href="https://www.juliaysusrecetas.com/">Julia y sus recetas</a>, un pan que nos encajaba perfectamente, porque no todo el mundo dispone de utensilios especiales para hacer el pan en casa, este pan se hace sin amasar y sin ningún recipiente especial para el horno, es blandito, con corteza semi crujiente y miga esponjosa. Perfecto para un bocata o mojar una buena salsa.</span><br />
<a name='more'></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-KzNx89D7FSaL80hs1GUvCeTdBesCqbbwwYV0yS7qYyqlgs15JS9EOlqzReYhFKUsRvvG7iJsTdgD6YE46D0eaMkt4f1cOSmbzn-4-1Max2XLaMcStwr8z585rHWOxLwHw2HxqU9Vrqg/s1600/pan8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-KzNx89D7FSaL80hs1GUvCeTdBesCqbbwwYV0yS7qYyqlgs15JS9EOlqzReYhFKUsRvvG7iJsTdgD6YE46D0eaMkt4f1cOSmbzn-4-1Max2XLaMcStwr8z585rHWOxLwHw2HxqU9Vrqg/s400/pan8.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Necesitamos: </span><br />
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<span style="color: purple; font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: justify;"><b>400 gr de harina de trigo normal</b></span><br />
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>
</b></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>12 gr de levadura fresca o 5 gr de levadura seca</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>10 gr de sal</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>300 ml de agua templada (no caliente)</b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mezclamos la harina con la sal, disolvemos la levadura fresca en un poco del agua de la receta, una vez bien disuelta la incorporamos a la harina con el resto de agua. Si utilizáis levadura seca simplemente la incorporáis a la harina mezclada con la sal.</span></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mezclamos todo bien, no amasamos, untamos un bol grande con aceite y ponemos ahí la masa, espolvoreamos un poco de harina por encima, tapamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgbavyS3qI8gBDpv90yKbyQ0x4YTUltGo-sO7k811gAM7yvXXS6F6U0lTsFOdSSSALnpypjMZ3uDhy9J2Rf4RxA49vUVpsylYhH6vGBnjx7W2VOWpgTIPP5G0zns3YzZMv0Ic51Qfl1LM/s1600/pan13.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgbavyS3qI8gBDpv90yKbyQ0x4YTUltGo-sO7k811gAM7yvXXS6F6U0lTsFOdSSSALnpypjMZ3uDhy9J2Rf4RxA49vUVpsylYhH6vGBnjx7W2VOWpgTIPP5G0zns3YzZMv0Ic51Qfl1LM/s200/pan13.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPJEp0R_1QHBxQKSWoJYRpmWVjszbpk9J3Smghvd2z43PMsYB6Chnwu91ndDJ1NaXkCl8AZNgrJBe6LH1flG2s0foydhmjuv0uipyqzRxnQaVTetPF0AOTM51c-ryIDDUpvHSwM5gd3HU/s1600/pan12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPJEp0R_1QHBxQKSWoJYRpmWVjszbpk9J3Smghvd2z43PMsYB6Chnwu91ndDJ1NaXkCl8AZNgrJBe6LH1flG2s0foydhmjuv0uipyqzRxnQaVTetPF0AOTM51c-ryIDDUpvHSwM5gd3HU/s200/pan12.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Dejamos levar hasta que doble su volumen, depende del calor de la cocina puede tardar entre 1 hora y 1 hora y media.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una vez ha levado la masa, la volcamos en una encimera enharinada, os encontraréis una masa muy pegajosa así que poneos algo de harina en las manos o agua, la dividís en cuatro porciones y le dais forma de bola, metéis bien los bordes hacia dentro para formar la bola, las dejáis encima de papel de hornear separadas y tapadas, las dejamos levar otra hora.</span></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3-TY7y8nVt7zSjzKdJR4Sum1Epm19Z2BrDMPlNcXq8po1L3jVwlgkXl4uAuxvSIb09_yolYg5zKPGh19XF8OmAA-q_dcaV5dNEk-_sfOzNxJQwEDslg4RXgzBfjGCQCDbBleg8uitShM/s1600/pan2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3-TY7y8nVt7zSjzKdJR4Sum1Epm19Z2BrDMPlNcXq8po1L3jVwlgkXl4uAuxvSIb09_yolYg5zKPGh19XF8OmAA-q_dcaV5dNEk-_sfOzNxJQwEDslg4RXgzBfjGCQCDbBleg8uitShM/s320/pan2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pasado ese tiempo precalentamos el horno a 230 grados, metiendo en la base del horno un recipiente con un poco de agua para que genere vapor de agua.</span></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Le ponemos un poco de harina espolvoreada a nuestros panes y en el centro con una tijera hacemos dos cortes profundos en forma de cruz, metemos en el horno durante diez minutos con el calor solo abajo.</span></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt6ftM1Yfs6heXoWdiOfi9U3aWG8AG1k_Ayt0GcywAhJjSjck79fuLKRivNLTAecYn9nMP3L5IqeDreoK18dlGobtd1o9NnH8KCUtYJBXf9HwetEBDVXLdYxnCWFRibv1Ol4ygDwmHkJs/s1600/pan11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt6ftM1Yfs6heXoWdiOfi9U3aWG8AG1k_Ayt0GcywAhJjSjck79fuLKRivNLTAecYn9nMP3L5IqeDreoK18dlGobtd1o9NnH8KCUtYJBXf9HwetEBDVXLdYxnCWFRibv1Ol4ygDwmHkJs/s320/pan11.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pasados los diez minutos, sacamos el recipiente con agua y ponemos calor arriba y abajo, durante diez minutos. Vigilad la temperatura para que no se doren demasiado.</span></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKlgXP4djuzmA1569UWMIdt60wssILsWhVZAGH4AlFa7TF-NYfYvd4mhH9DRD4SAKVNeHP65niaQWEjQ16WoUmH1Jh3wYlQTtgiLevH2gEbOC6YuFdkc9l0g7V8tE0XVo5DkpFpo3N738/s1600/IMG_20200424_162352.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKlgXP4djuzmA1569UWMIdt60wssILsWhVZAGH4AlFa7TF-NYfYvd4mhH9DRD4SAKVNeHP65niaQWEjQ16WoUmH1Jh3wYlQTtgiLevH2gEbOC6YuFdkc9l0g7V8tE0XVo5DkpFpo3N738/s400/IMG_20200424_162352.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Dejamos enfriar en una rejilla y a disfrutar.</span></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheKST4qCd1_gXN20YQH0aFJLaLOCS-eZjhHF7Xa7G2p7pOU3IyPGYcANZg7Sulz99JGrtHfWsjEA1W7fstcie02MQNvIwXxGPBCx_-QIDOlax8FyWv2DezjISpm6BT7gjC2t6XVNgvqTI/s1600/pan7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheKST4qCd1_gXN20YQH0aFJLaLOCS-eZjhHF7Xa7G2p7pOU3IyPGYcANZg7Sulz99JGrtHfWsjEA1W7fstcie02MQNvIwXxGPBCx_-QIDOlax8FyWv2DezjISpm6BT7gjC2t6XVNgvqTI/s400/pan7.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEGzplaLoJes4SycpLwHQxTVqm8zVe4hmALjmwuy9TLADjNV929PJ39YIjsgWnnNbY2We77zcf_eQd_Hv6jE123oJ-X7aPLpJwO-1tCSyppfyK2wJAOp9acoa6-reBLhIT_8karQjWXOw/s1600/pan5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEGzplaLoJes4SycpLwHQxTVqm8zVe4hmALjmwuy9TLADjNV929PJ39YIjsgWnnNbY2We77zcf_eQd_Hv6jE123oJ-X7aPLpJwO-1tCSyppfyK2wJAOp9acoa6-reBLhIT_8karQjWXOw/s400/pan5.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-25529853697176139432020-02-28T17:18:00.001+01:002020-02-28T17:18:06.877+01:00Coronavirus (covid-19): consejos de la OMS y desmentido de determinados bulos.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgkmN-M4DfL8HxrxOGFafGR13iVAkuVgI61SJEIH7jhRfdHM94i2qjSy9WQwr9k77Cb_lWPQMRr1fNbFuZs2j13-EaxRGCjQmG1MWSKnO7lwmi-_DwB1__WiLgUGPblYnyVbvSdfBaaPM/s1600/sarscov2b.webp" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="551" data-original-width="980" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgkmN-M4DfL8HxrxOGFafGR13iVAkuVgI61SJEIH7jhRfdHM94i2qjSy9WQwr9k77Cb_lWPQMRr1fNbFuZs2j13-EaxRGCjQmG1MWSKnO7lwmi-_DwB1__WiLgUGPblYnyVbvSdfBaaPM/s400/sarscov2b.webp" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Imagen microscópica</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las medidas de protección básicas recomendadas por la OMS son las siguientes y están recogidas en el siguiente enlace: <a href="https://www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019/advice-for-public">https://www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019/advice-for-public</a>:</span><br />
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-lávate las manos frecuentemente con desinfectante a base de alcohol, agua o jabón, si el virus está en tus manos acabará con él.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-cuando tosas o estornudes cúbrete la nariz y la boca con un pañuelo (mejor de papel) o las manos, si tienes el virus evitarás que se propague por el aire y a continuación tira el pañuelo y lávatelas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-si estás cerca de personas que tosan, estornuden o tengan fiebre mantén una distancia de al menos 1 metro de distancia, el virus no puede propagarse por el aire a distancias superiores.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-intenta no tocarte con las manos los ojos, la nariz o la boca, suelen estar en contacto con muchas y variadas superficies y si alguna de ellas está contaminada transmitirás el virus a esos órganos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-si tienes tos, dificultades para respirar o fiebre contacta con tu centro de salud por precaución, no tienes por qué tener coronavirus si no has estado en un lugar con un foco importante o en contacto con personas que sí lo hayan estado, pero siempre es mejor prevenir.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-evita el consumo de productos animales crudos o poco hechos.</span></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIjmP1HSJV2MsnjC-c477SentXeiTTLbE8RmHYw7lEm_n32lOqIsJC4BNgrBSm4Y6WyCgAZRVOdKhe0Ew9L6cxq184AjXf85o0LZyF1gM1MqZDNxayOVAJIGg6s2Z-XTzsS2ctWUVupwQ/s1600/assaultteam1.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="551" data-original-width="980" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIjmP1HSJV2MsnjC-c477SentXeiTTLbE8RmHYw7lEm_n32lOqIsJC4BNgrBSm4Y6WyCgAZRVOdKhe0Ew9L6cxq184AjXf85o0LZyF1gM1MqZDNxayOVAJIGg6s2Z-XTzsS2ctWUVupwQ/s400/assaultteam1.webp" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los consejos sobre cuándo y cómo usar la mascarilla son los siguientes, te facilitamos igualmente el enlace de la OMS: <a href="https://www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019/advice-for-public/when-and-how-to-use-masks">https://www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019/advice-for-public/when-and-how-to-use-masks</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-si estás sano sólo has de usarla si entras en contacto con algún enfermo por coronavirus.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-utilízala si tienes tos o estornudos y sólo son eficaces si se combinan con una adecuada higiente de manos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-si necesitas usarla, aprende a hacerlo correctamente, para ello has de hacer lo siguiente:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">*antes de ponértela desinfecta tus manos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">*cuando te la pongas asegúrate que no haya espacios entre tu cara y la misma.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">*evita tocarla mientras la usas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">*cámbiala cuando esté húmeda y no la reutilices, son de un único uso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">*cuando vayas a quitarla hazlo por la parte trasera, no toques nunca su parte delantera y deséchala rápidamente. Acto seguido lava y desinfecta tus manos.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs7dFX2GDGQXHujZDKPBT-WwUk-p6ewxHiyPRSLjqGeA8VI3FoZC0L76MbytixiNExZyZQMDRSpcEp0U7Sbd8BHqPeH1K3Oswj21k7w-2PM46OePjI1KiQxHQvuwkbMA_G-rATgwJ-2qE/s1600/Captura-de-pantalla-2020-01-29-a-las-17.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="415" data-original-width="994" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs7dFX2GDGQXHujZDKPBT-WwUk-p6ewxHiyPRSLjqGeA8VI3FoZC0L76MbytixiNExZyZQMDRSpcEp0U7Sbd8BHqPeH1K3Oswj21k7w-2PM46OePjI1KiQxHQvuwkbMA_G-rATgwJ-2qE/s400/Captura-de-pantalla-2020-01-29-a-las-17.webp" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Del mismo modo, la Organización Mundial de la Salud ha desmentido bulos que se han extendido recientemente y que pasamos a detallarte, lo puedes comprobar entrando directamente en este enlace oficial:<a href="https://www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019/advice-for-public">https://www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019/advice-for-public</a>. En ella se desmiente lo siguiente:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-no se transmite a través de picaduras de mosquito sino cuando una persona infectada tose, estornuda, a través de su saliva o de secreciones de la nariz . También puede hacerlo si nos tocamos los ojos, la boca o la nariz tras estar en contacto con una superficie infectada. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-la orina infantil no nos protege del virus ya que no mata ni a virus ni a bacterias.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-el frío y la nieve no pueden matar el virus, ten en cuenta que nuestro cuerpo tiene una temperatura media que oscila entre 36,5º a 37º en condiciones normales.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-la cocaína no nos protege del coronavirus y por contra tiene unos efectos secundarios graves y todos ellos perjudiciales para nuestra salud.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-el virus difícilmente se propagará a través de monedas o billetes, podría sobrevivir sobre algunas superficies unas horas y siempre si alguna persona infectada estornuda sobre el mismo o lo toca. El riesgo de contagio es muy pequeño.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-cuando tosemos o estornudamos las goticulas pueden llegar hasta una distancia máxima de aproximadamente 1 metro, es falso que pueda llegar hasta 8 m de distancia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-las gotículas son demasiado pesadas para propagarse a través del aire, por tanto es falso que pueda propagarse a grandes distancias.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-no se puede matar al virus en 30 segundos con un secador de manos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-las mascarillas no se pueden reutilizar, cuando te las quites evita tocar la parte frontal y lávate y desinfecta las manos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-no utilices lámparas ultravioletas, no matan el virus y te puedan causar eritrema (irritación en la piel).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-el alcohol o cloro rociado sobre nuestro cuerpo no sirven de nada si el virus ha entrado en el mismo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-no hay riesgo alguno si recibimos un paquete de China o un país con casos más o menos extendidos, según estudios realizados, a día de hoy, el virus puede sobrevivir muy poco tiempo en objetos como cartas o paquetes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-no hay evidencias de que los animales de compañía transmitan el virus, de todos modos es aconsejable lavarse las manos con agua y jabón tras estar en contacto con ellos como medida de precaución.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-las vacunas contra la neumonía no nos protegen del virus, es tan nuevo y reciente que requerirá de una vacuna específica.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-el ajo tiene algunas propiedades antimicrobianas, pero no hay evidencias de que combata este virus.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-el nuevo coronavirus afecta a personas de todas las edades por igual, no obstante se está constatando que en personas de mayor edad y con algunas patologías previas puede ser más perjudicial para su salud.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-los antibióticos son efectivos contra las bacterias pero no contra los virus.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-de momento no se recomienda ningún medicamento específico para tratar o prevenir la infección.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esperamos que te haya sido de utilidad, y recuerda, sigue siempre fuentes oficiales.</span><br />
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX6kZtq0SwfZALn-bJOR0ZmFdbxjvATO1C0vsPiW-1pkfil7oZiC0HB1_v1bjElPp1eesJmO5-wq7KA9EhG4tqbhDHERTDKWusBOUMIUzI3oSXPzQtMK943brhEhKmeZ7euLxTIpfoTts/s1600/jose.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="39" data-original-width="29" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX6kZtq0SwfZALn-bJOR0ZmFdbxjvATO1C0vsPiW-1pkfil7oZiC0HB1_v1bjElPp1eesJmO5-wq7KA9EhG4tqbhDHERTDKWusBOUMIUzI3oSXPzQtMK943brhEhKmeZ7euLxTIpfoTts/s1600/jose.png" /></a></div>
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<br />Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-80904559281309928842020-02-07T19:52:00.000+01:002020-02-09T11:06:55.328+01:00Masa de pizza fácil<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK9yV4AveNZh5VMmyA2s4d8Gm47x2cR9pwy1r-5LskOPHgxWRYo23FpX9iD8VJK1sdnr34bjIUrSMVlMx8B3U5CZYlJPCLef3CAEs1hXRanHnB3KyfGWD0_BiwLqjdHLmRzea59L9NjRc/s1600/IMG_20200205_234337_405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1083" data-original-width="1600" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK9yV4AveNZh5VMmyA2s4d8Gm47x2cR9pwy1r-5LskOPHgxWRYo23FpX9iD8VJK1sdnr34bjIUrSMVlMx8B3U5CZYlJPCLef3CAEs1hXRanHnB3KyfGWD0_BiwLqjdHLmRzea59L9NjRc/s400/IMG_20200205_234337_405.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Así de oronda luce nuestra masa de pizza después de levar durante una hora. Hemos probado distintas masas y por unanimidad esta es la elegida en nuestra casa. La receta es muy sencilla, solo tenéis que dejar que leve y la tendréis lista para poner los ingredientes que mas os gusten. </span><br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Con las cantidades que os damos podéis hacer dos pizzas medianas o una grande, podéis congelar la mitad de la masa que viene fenomenal para un día vagoneta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Necesitamos:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">400 gr de harina normal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 ml de agua templada (no caliente)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 cucharadas soperas de aceite de oliva (si es virgen extra mejor que mejor)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">una pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">15 gr de levadura fresca</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">sémola de trigo para estirar la masa sobre ella (opcional)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5gG-ps-HXt3R60thSmkVj1uBZenov-hPXYabXTUlmkCYbr4dieC1NsZqdNbHMtmJmH3KcYNevZ7hC_ePxmw7q5sqjFaQ2BkVjhXuF2m6n6tGT-ASrlfgbiU0f078SALsAHicAYLClBEg/s1600/IMG_20200205_185632.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5gG-ps-HXt3R60thSmkVj1uBZenov-hPXYabXTUlmkCYbr4dieC1NsZqdNbHMtmJmH3KcYNevZ7hC_ePxmw7q5sqjFaQ2BkVjhXuF2m6n6tGT-ASrlfgbiU0f078SALsAHicAYLClBEg/s400/IMG_20200205_185632.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mezclamos la harina con la sal. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mezclamos el agua templada con el aceite y deshacemos en ella la levadura hasta que se integre totalmente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En el recipiente donde tenemos la harina ponemos la mezcla anterior de agua, aceite y levadura y empezamos a mezclar, pasamos la masa a una encimera con harina y amasamos hasta que no se nos pegue a las manos, el amasado es muy sencillo no tiene dificultad, cuando la masa quede lisa la tendremos lista, son unos pocos minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Dejamos reposar la masa en un recipiente amplio, tapada con un trapo. En una hora tendréis una masa hermosa que habrá aumentado su volumen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5uSwMCoB_PW3q9AOwg9ehIKADBxQrfOh-JwjhKnABDP-Np6MlsxX1bMrYaggIs9r5hJMVxloL4EhpYgXEHowKx31Dmp6Qe0GuNumRAh5qRjli1r4eKkP2mgXQlkrqPTwa7k95_wVuuqE/s1600/IMG_20200205_234401_730.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1151" data-original-width="1600" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5uSwMCoB_PW3q9AOwg9ehIKADBxQrfOh-JwjhKnABDP-Np6MlsxX1bMrYaggIs9r5hJMVxloL4EhpYgXEHowKx31Dmp6Qe0GuNumRAh5qRjli1r4eKkP2mgXQlkrqPTwa7k95_wVuuqE/s400/IMG_20200205_234401_730.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Solo nos queda estirar la masa, nosotros la estiramos sobre un poco de harina y sémola de trigo que le da un toque crujiente muy rico, similar al de una conocida marca de pizzas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Precalentamos el horno 250 grados, colocamos la masa encima de un papel de horno en la bandeja de hornear, colocamos los ingredientes a nuestro gusto, nosotros tomate frito (no demasiado), jamón york, atún y una mezcla de cuatro quesos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Colocamos la pizza en el lugar mas bajo del horno y en unos quince minutos aproximadamente la tendréis lista, lo iréis viendo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl-iq2wZqbHgAhmHKcuQfEPY3Nrthslup8XWlPSFpOV0XB7tRC-NKl3JIx6GCs8BiorQwpbHIkOjAq7cCZqvKDPd3HrKU54__DEPcRgxdW6D7qQp3B7oJ8YqPgKH6pMZx-vinZ4w3zaHk/s1600/Screenshot_2020-02-07-19-26-32.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="478" data-original-width="470" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl-iq2wZqbHgAhmHKcuQfEPY3Nrthslup8XWlPSFpOV0XB7tRC-NKl3JIx6GCs8BiorQwpbHIkOjAq7cCZqvKDPd3HrKU54__DEPcRgxdW6D7qQp3B7oJ8YqPgKH6pMZx-vinZ4w3zaHk/s400/Screenshot_2020-02-07-19-26-32.png" width="392" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esperamos que os haya gustado nuestra receta de hoy, sencilla y hecha en casa...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiODQrIKIpgrPzXXrZAeB69m3wtCArexlfn1TJrAySYeuvAoBxys4fqAvGCIsy5UiKGktU6ecmTiNsiUAKn3rFrcYtQHHb-Q8WIcWAiacch9-RUZykF3YXYKeoEuIIw7zY7BRCaUXqCuHk/s1600/Screenshot_2020-02-07-19-26-51.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="287" data-original-width="448" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiODQrIKIpgrPzXXrZAeB69m3wtCArexlfn1TJrAySYeuvAoBxys4fqAvGCIsy5UiKGktU6ecmTiNsiUAKn3rFrcYtQHHb-Q8WIcWAiacch9-RUZykF3YXYKeoEuIIw7zY7BRCaUXqCuHk/s400/Screenshot_2020-02-07-19-26-51.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-34307928067327391492020-01-28T16:16:00.015+01:002021-12-26T09:47:39.233+01:00Sopa de pescado y marisco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYNFslgwzPnWWgcdGt2ons5uwp6cQjEBNQjIepfl5P2UrvBtmGCrqREqpwu7UKJMy3BHWfC6uMBdz-VAyAPhiBVixkcHvA8PiQLGX-z-7JHUdFzJ0RZEywRhLjt3IhKXK2U3I25c523KU/s2048/IMG_20210101_151923.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1791" data-original-width="2048" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYNFslgwzPnWWgcdGt2ons5uwp6cQjEBNQjIepfl5P2UrvBtmGCrqREqpwu7UKJMy3BHWfC6uMBdz-VAyAPhiBVixkcHvA8PiQLGX-z-7JHUdFzJ0RZEywRhLjt3IhKXK2U3I25c523KU/w400-h350/IMG_20210101_151923.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><span style="font-family: arial;">Vamos con una receta de cuchara, riquísima, entretenida y sin dificultad. Nosotros preparamos el caldo el día antes<span> </span>para que repose y se intensifique su sabor y al día siguiente hacemos el sofrito y finalizamos la sopa. Típica en Navidad y que podéis preparar igualmente en otras fechas del año para daros un homenaje...</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></span></div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span style="color: purple;">Siempre la hacemos para Navidad y aprovechando que hay que comprar pescado, cogemos una merluza entera para aprovecharla para otra receta deliciosa de segundo plato, nuestros </span><span style="color: purple;"><a href="http://sildan.blogspot.com/2013/01/rollitos-de-merluza-y-langostinos-la.html">rollitos de merluza y langostinos a la sidra</a>, </span></span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: arial;">Necesitamos:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="color: purple; font-family: arial;">8 gambones </span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: arial;">media merluza o pescadilla (cuando es fresca en la pescadería te dan la mitad del cuerpo y media cabeza)</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: arial;">media cabeza de pixín (rape) o 1 cabeza entera si el pixín es pequeño.</span></li><li><span style="color: purple; font-family: arial;">2 andaricas vivas (nécoras), opcionales </span></li><li><span style="color: purple; font-family: arial;">almejas y berberechos, opcionales</span></li><li><span style="color: purple; font-family: arial;">mejillones, opcionales</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: arial;">1 puerro</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: arial;">2 zanahorias</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: arial;">1 cebolla</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: arial;">pimentón de la Vera picante o dulce si no os gusta el picante</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: arial;">media barra de pan (para los <b>celiacos</b>, sin gluten. Pueden ser también tostadas de pan sin gluten)</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: arial;">1 chorro de brandy </span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: arial;">medio vaso de vino blanco</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: arial;">aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: arial;">sal</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: arial;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: arial;">Para organizar la receta bien necesitaréis: un colador, batidora, una olla alta para el caldo y una olla mediana para la sopa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: arial;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: arial;">Comenzamos haciendo el caldo, mejor hacerlo el día antes para que pueda reposar bien, si no podéis, hacedlo unas horas antes.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiPHHYHCAf2taW2xOUrDBoTt0t6ulFSjRMH3WnbdkAuHaH121KgOZ1W8GKi-sEKmkkpUk0AD6mvtV_HjMfm2CwXDcU0YQkywpgjNa5dSorngt212oebuN5-CXQMZxOQFVmM4gqpIOGoXA/s1600/IMG_20191230_232228_390.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1366" data-original-width="1549" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiPHHYHCAf2taW2xOUrDBoTt0t6ulFSjRMH3WnbdkAuHaH121KgOZ1W8GKi-sEKmkkpUk0AD6mvtV_HjMfm2CwXDcU0YQkywpgjNa5dSorngt212oebuN5-CXQMZxOQFVmM4gqpIOGoXA/s200/IMG_20191230_232228_390.jpg" width="200" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW1uopIlVaQZs6y129bS9sFrIudETKERiG831upAAISOT2tFFXiAezJ9_cOrxW7K_TPow9FhZj6sms-X0KbV95tvErZwQKw-GN0qWU5i-RyBmhYS2gvxFBeWHpGYTvRW5yAlzVU7B5Ttc/s1600/IMG_20191230_232257_369.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1075" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW1uopIlVaQZs6y129bS9sFrIudETKERiG831upAAISOT2tFFXiAezJ9_cOrxW7K_TPow9FhZj6sms-X0KbV95tvErZwQKw-GN0qWU5i-RyBmhYS2gvxFBeWHpGYTvRW5yAlzVU7B5Ttc/s200/IMG_20191230_232257_369.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
<div><br /></div><div><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: arial;">Pelamos los langostinos, reservamos los cuerpos y para el caldo utilizaremos cabezas y cáscaras, utilizaremos medio puerro, media cebolla, una zanahoria, todo entero.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: arial;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: arial;">En la olla alta, cubrimos la base con aceite, calentamos y sofreímos cabezas y cáscaras de los langostinos con sal durante unos minutos, cuando veamos que están soltando jugo, aplastamos las cabezas, lo mejor es con el culo de un vaso o similar. Echamos un chorrín de brandy y flambeamos, como es una olla alta yo utilizo una brocheta de madera para no quemarme, con una cerilla encendida le enciendo la punta y la meto en la olla, <b>ojo que no esté la campana extractora encendida en ese momento, </b>en cuanto se consuma el fuego añadimos el puerro, la cebolla, la zanahoria y la cabeza y espinas de pescado y el cuerpo de la merluza, cubrimos con agua y sal y ponemos a fuego medio unos 20 minutos, dejamos reposar, cuanto más tiempo mejor, lo colamos y desmenuzamos la merluza y reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhudqqUVbGT3V5g_td3u89uYfUF7JK6fq_TM8l2fAAWKQ6fAb0rNiyCzg1THXYJs1woJwDQRqr88OG9RHffNhRzzaQW3Xalkg1Kng8z6BdEEntp5Qa_ui7eG-5xWK-NpA7OCsoLcSIxQqg/s1600/IMG_20191230_232201_823.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1327" data-original-width="1321" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhudqqUVbGT3V5g_td3u89uYfUF7JK6fq_TM8l2fAAWKQ6fAb0rNiyCzg1THXYJs1woJwDQRqr88OG9RHffNhRzzaQW3Xalkg1Kng8z6BdEEntp5Qa_ui7eG-5xWK-NpA7OCsoLcSIxQqg/s200/IMG_20191230_232201_823.jpg" width="198" /></a></div>
<div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span></div>
<div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: arial;">Cortamos varias rebanadas de pan y las metemos al horno para que se tuesten, reservamos. Si sois celíacos pan sin gluten, pueden ser tostadas de pan sin gluten también. Reservamos...</span></div>
<div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"> Para el sofrito cortamos la zanahoria el medio puerro y la media cebolla en trozos pequeños, lo ponemos a pochar despacio y sin prisa con aceite en la olla donde vayáis a preparar la sopa, cuando esté bien pochado le añadimos el pimentón picante, depende de vuestro gustos, si la queréis suave, con una cuchara tamaño café de pimentón es suficiente. </span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAjVQLE0QrE2hzVBxQrj8iXNxBEPaP93nE3qrvl9pX6M8_e5Lt_AJjBVUmpynnAvI7qzo3XUiya5IlC3sBWMjYJsDH0dYuPKsdi7VM2miWXLByKfj7Yyz3By4_DWVTd18WlLAiOoKgOrY/s1600/IMG_20191230_232041_094.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1106" data-original-width="1263" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAjVQLE0QrE2hzVBxQrj8iXNxBEPaP93nE3qrvl9pX6M8_e5Lt_AJjBVUmpynnAvI7qzo3XUiya5IlC3sBWMjYJsDH0dYuPKsdi7VM2miWXLByKfj7Yyz3By4_DWVTd18WlLAiOoKgOrY/s200/IMG_20191230_232041_094.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR1cVvnLCxLYeG1gd5L4oVK-eTlaZe34cY3RbLfHC1hyHggztYM9nTPySdPgVwns0aNsnK2M3UyXzQXWMwNlQydqgg-TBLtOoa6VyaPCTQgU3y7e4tIOFUI7K1Jz3-XnqsjNeDTOpxcAg/s1600/IMG_20191230_232136_682.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1186" data-original-width="1144" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR1cVvnLCxLYeG1gd5L4oVK-eTlaZe34cY3RbLfHC1hyHggztYM9nTPySdPgVwns0aNsnK2M3UyXzQXWMwNlQydqgg-TBLtOoa6VyaPCTQgU3y7e4tIOFUI7K1Jz3-XnqsjNeDTOpxcAg/s200/IMG_20191230_232136_682.jpg" width="192" /></a><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span><br />
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple; font-family: arial;">Añadimos el pan tostado, y el vino blanco, cuando se consuma el alcochol incorporamos dos o tres garcillas del caldo que teníamos reservado y batimos bien todo, añadimos entonces todo el caldo restante.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVnmmkqrw99EDzs_trYp81lPeY4HL5y3XuVmoxh9Ywc1bkC3JDejpTlYc_fhph5g1d_L4XN6wuKQSiOsIbWeEzmY-OWt-dlnLuMUOW3Ho_u7AjDAZHZaH-8SBOEtICIUUywiXuh8zwt6g/s1600/IMG_20191230_231904_947.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="843" data-original-width="915" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVnmmkqrw99EDzs_trYp81lPeY4HL5y3XuVmoxh9Ywc1bkC3JDejpTlYc_fhph5g1d_L4XN6wuKQSiOsIbWeEzmY-OWt-dlnLuMUOW3Ho_u7AjDAZHZaH-8SBOEtICIUUywiXuh8zwt6g/s200/IMG_20191230_231904_947.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5o2qBWy5UfGgoYOMdN8INZo-zijW0yw7_R_gGReSkTBQgpjVfXwPUFWdWm-sAyFmQ6a6gzzr9o7pLjP5V5nMMCTwsYO8O8E2Fk5fJtVtZ3ZO6gUT6QHp1Gy3GQPlU8SRp3QFkwZyw708/s1600/IMG_20191230_232003_678.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1348" data-original-width="1552" height="173" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5o2qBWy5UfGgoYOMdN8INZo-zijW0yw7_R_gGReSkTBQgpjVfXwPUFWdWm-sAyFmQ6a6gzzr9o7pLjP5V5nMMCTwsYO8O8E2Fk5fJtVtZ3ZO6gUT6QHp1Gy3GQPlU8SRp3QFkwZyw708/s200/IMG_20191230_232003_678.jpg" width="200" /></a><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span></div>
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<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span></div>
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<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span></div>
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<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span></div>
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<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span></div>
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<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span></div>
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<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span></div>
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<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span></div>
<div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: arial;">Troceamos las colas de los langostinos y lo añadimos a la sopa junto con el pescado que teniamos reservado y desmenuzado y el marisco que hayáis elegido, si son almejas o berberechos los tenéis cubiertos de agua y se la cambiáis dos o tres veces para que expulsen la arena antes de meterlos en la sopa, podéis añadirle andaricas troceadas también. Si vais a poner mejillones, los abrís aparte al vapor, incorporáis el caldo y los cuerpos a la sopa.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: arial;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: purple; font-family: arial;">Ya tenemos lista una deliciosa sopa de pescado y marisco...</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpZKZXVWdEdr6l7gXLWZ0o0jrt3X8aOt9XhPsbT5lk1mTlvp2IQI9y6-PfrljmFX6N4Hx0XBzbvB_qEDLRG_9hlI_Xl1-pDsm8R99uOJ84IgCzK4Yk7tTF8VyFslWUkH6nipsmszpBSbA/s400/sopa.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="305" data-original-width="400" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpZKZXVWdEdr6l7gXLWZ0o0jrt3X8aOt9XhPsbT5lk1mTlvp2IQI9y6-PfrljmFX6N4Hx0XBzbvB_qEDLRG_9hlI_Xl1-pDsm8R99uOJ84IgCzK4Yk7tTF8VyFslWUkH6nipsmszpBSbA/w400-h305/sopa.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: arial;">Esperamos que os haya gustado esta receta, nos encantaría que compartiéseis vuestros resultados en nuestras redes sociales...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: purple;"><br /></span></div>
Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-69916811851661572332020-01-16T20:46:00.000+01:002020-01-16T20:46:40.028+01:00Los aghoris: la secta canival india que vive en cementerios y crematorios.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ7FQsQm2OsAye6yf4AdI7hzu0LpGGi1wzXXaGVlUM6jY0wY5Cgs_8XyChb-ymuI1wJYYjgVEydI5l3hyMpM5dRLowRfzSbDHYHiCSrLGtwpNOac7WYM42Lxhu8PU-23SfVLphLNGLxMg/s1600/Foto+aghori.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="225" data-original-width="225" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ7FQsQm2OsAye6yf4AdI7hzu0LpGGi1wzXXaGVlUM6jY0wY5Cgs_8XyChb-ymuI1wJYYjgVEydI5l3hyMpM5dRLowRfzSbDHYHiCSrLGtwpNOac7WYM42Lxhu8PU-23SfVLphLNGLxMg/s320/Foto+aghori.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los aghoris son una secta india que vive al margen de la sociedad, normalmente se les encuentra en los alrededores de los campos de cremación y cementerios y adoran a los dioses de la muerte y la destrucción (Shiva y su consorte Shakthi). Viven semidesnudos entremezclados con los cuerpos sin vida en los lugares que habitan, y allí meditan, comen, tienen sexo, fuman marihuana...hacen su peculiar vida cotidiana, pero sus extrañas costumbres no se reducen tan sólo a eso ya que comen carne humana, heces o beben y comen en las calaveras de los difuntos (kapalas). Puedes llegar a conocerlos mejor a través del libro "Aghori: A Biographical Novel" en el que se explican sus raíces y sus tradiciones.<i> </i></span></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7c4ItD5C8rjtQ6AiVZy96Wbmt3X35si91MmX2QWjH5HR5gW_tqBHZWxv-fWB4J3AP_yx_MVzmsH4fVmxv73tdty1DZwhthXmV4PsUFw_FsiP69coz8IwsT_vTrf4XDY7TgUeGMTcKrio/s1600/53792315-la-leyenda-de-la-uni%25C3%25B3n-de-shiva-y-shakti-es-una-de-las-leyendas-m%25C3%25A1s-importantes-relacionados-con-el-festi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="957" data-original-width="1300" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7c4ItD5C8rjtQ6AiVZy96Wbmt3X35si91MmX2QWjH5HR5gW_tqBHZWxv-fWB4J3AP_yx_MVzmsH4fVmxv73tdty1DZwhthXmV4PsUFw_FsiP69coz8IwsT_vTrf4XDY7TgUeGMTcKrio/s320/53792315-la-leyenda-de-la-uni%25C3%25B3n-de-shiva-y-shakti-es-una-de-las-leyendas-m%25C3%25A1s-importantes-relacionados-con-el-festi.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dioses Shiva y Shakti</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Según se documenta en el libro, el origen de estas costumbres se debe a que los aghoris rechazan las nociones normales de lo bueno y lo malo y buscan romper con los tabúes obvios. En concreto creen que haciendo todas estas cosas que la gente normal evita ellos adquieren un "mayor estado de conciencia" que les conecta a la vida y a la divinidad de una forma más directa. No tienen profeta ni texto sagrado y practican el panteísmo, es decir, Dios está en todas partes y en todos los seres vivos, y la naturaleza es toda igual, la manifestación del ser divino. Por ese motivo no hacen distinción entre la carne de un animal sacrificado para servir de alimento y la humana, sencillamente se limitan a comer "lo que hay o lo que tienen a mano", es decir, practican en necro-canibalismo, comen la carne de otros humanos fallecidos.</span></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh88OxBLYhNMJdAWWuggBkUbqLadcYXikNejp7UnXFytHdnulwc1qooqUTr_gxo6Iz7I_1Jj-TVa2kUWZTxLi2QqR6OsFDlzifTZMnWX0CNOkmzsmrgiXNtdj9eSJWN2leoD7XnyLgCTuI/s1600/aghori+marihuana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="183" data-original-width="276" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh88OxBLYhNMJdAWWuggBkUbqLadcYXikNejp7UnXFytHdnulwc1qooqUTr_gxo6Iz7I_1Jj-TVa2kUWZTxLi2QqR6OsFDlzifTZMnWX0CNOkmzsmrgiXNtdj9eSJWN2leoD7XnyLgCTuI/s320/aghori+marihuana.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aghori fumando marihuana</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Algunos grupos son de población exclusivamente masculina y como ya hemos comentado van desnudos,otros, en los que se admiten mujeres, éstas sin embargo están obligadas a llevar ropa. En cuanto a sus costumbres sexuales algunos de ellos practican la necrofilia, es decir, tampoco tienen reparos en llevar a ese extremo la no distinción entre vivos y muertos, pero curiosamente sí hay una práctica prohibida y severamente castigada: el sexo entre hombres. Hay una segunda, cuando un aghori fallece su cuerpo es enterrado o incinerado pero nunca servirá de alimento a uno de los suyos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Viven aislados, apartados de la vida mundana y rompen sus vínculos tanto con familiares como con amigos y sólo salen de sus "escondites" para celebrar la festividad india del baño llamada Kumbh Mela, una especie de peregrinaje masivo que se realiza cada tres años aproximadamente. Practican el</span><br />
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">yoga, generalmente asociado al consumo de marihuana, consideran las alucinaciones producidas por el consumo de ésta como una especie de éxtasis divino que les conduce a un mundo metafísico.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2qZ94m-B2FHRRSaPUtuJChXbpMyOMs3N9i6W2Ew6G8HpWmSeNvMHUNofGmxundyST5HIOg0NR-d3M_oVFKaM1u8NHNtu0c4rlKpXcYgAzsvxJNpdeOcfETVUgk1MpHiSuJ10MUX6CQlg/s1600/aghori+cr%25C3%25A1neo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="185" data-original-width="273" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2qZ94m-B2FHRRSaPUtuJChXbpMyOMs3N9i6W2Ew6G8HpWmSeNvMHUNofGmxundyST5HIOg0NR-d3M_oVFKaM1u8NHNtu0c4rlKpXcYgAzsvxJNpdeOcfETVUgk1MpHiSuJ10MUX6CQlg/s320/aghori+cr%25C3%25A1neo.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aghori bebiendo en un cráneo</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta secta es muy minoritaria entre la población de la India ya que sólo son varios miles de aghoris entre los más de mil millones de habitantes del país. Por este motivo, no es de extrañar que para muchos hindúes sean en cierto modo unos desconocidos. No sólo no están acostumbrados a su presencia sino que debido a todas las noticias y rumores sobre sus prácticas consideran desagradable y de muy mala suerte encontrarse con un aghoris cuando salen a hacer la peregrinación. Esta manera de estar en contacto con la naturaleza y con lo ancestral, así como el rechazo a las nuevas tecnologías hacen que sean más respetados en las zonas rurales, donde incluso llegan a creer que pueden curar enfermedades gracias a sus creencias religiosas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Seguramente su faceta más reconocida es su función social, ya que están en contacto directo y trabajando con los parias, considerados como ellos "impuros". Suelen ser objeto de una continua discriminación y el resto de población evita todo contacto con ellos, no tienen acceso a las fuentes u otros lugares públicos por su propia condición así como una nula posibilidad de progreso. Trabajan con leprosos y otras personas que sufren enfermedades marginales porque ellos creen en la igualdad de todos los seres vivos y por eso no tienen el menor reparo en cuidar a este tipo de personas. Con esta función social, y pese a sus costumbres excéntricas, han conseguido un cierto reconocimiento y bienestar social. Para finalizar, lo verdaderamente curioso es que aghori en sánscrito significa "no aterrador", seguramente todo lo contrario de la percepción que esta secta nos puede trasladar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-size: 16px; font-stretch: inherit; letter-spacing: 1px; line-height: 1.5em; margin-bottom: 25px; padding: 0px;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX6kZtq0SwfZALn-bJOR0ZmFdbxjvATO1C0vsPiW-1pkfil7oZiC0HB1_v1bjElPp1eesJmO5-wq7KA9EhG4tqbhDHERTDKWusBOUMIUzI3oSXPzQtMK943brhEhKmeZ7euLxTIpfoTts/s1600/jose.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="39" data-original-width="29" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX6kZtq0SwfZALn-bJOR0ZmFdbxjvATO1C0vsPiW-1pkfil7oZiC0HB1_v1bjElPp1eesJmO5-wq7KA9EhG4tqbhDHERTDKWusBOUMIUzI3oSXPzQtMK943brhEhKmeZ7euLxTIpfoTts/s1600/jose.png" /></a></div>
<div style="color: #282828; font-family: arimo, sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #282828; font-family: arimo, sans-serif;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-71419744771648710542020-01-02T15:36:00.000+01:002020-01-02T15:36:41.587+01:00Corona de Navidad de hojaldre y chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha1aExBYwAkhgPIsv8C2cz0_zh0xBy6Tm9cnJcw7oAnG4b4NInZciswWiUVCjXlTJlGhsnxzSYG8q-CISeCcczPFvkqaJwkSA0iR2d5vprNBBd1ZaJ2g3MCvGuqKdAVZU3emrXukMGKiw/s1600/IMG_20191231_165125_176.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1145" data-original-width="1600" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha1aExBYwAkhgPIsv8C2cz0_zh0xBy6Tm9cnJcw7oAnG4b4NInZciswWiUVCjXlTJlGhsnxzSYG8q-CISeCcczPFvkqaJwkSA0iR2d5vprNBBd1ZaJ2g3MCvGuqKdAVZU3emrXukMGKiw/s400/IMG_20191231_165125_176.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hoy os traemos una receta dulce que es ideal para Navidad, como postre, desayuno o merienda os va a encantar... muy sencilla y fácil de elaborar, esta corona de hojaldre rellena de chocolate o crema de avellanas, la haréis rápidamente.</span></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Necesitamos:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 planchas de hojaldre </span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">chocolate para postres o crema de avellanas</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 huevo</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">azúcar glass para decorar</span></li>
</ul>
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si váis a utilizar chocolate para postres, fundís media tableta unos segundos en el microondas, nosotros hemos utilizado crema de avellanas. Sacamos la primera placa de hojaldre de la nevera, no hace falta estirarla, untamos con la crema de avellanas, sacamos entonces la segunda placa de hojaldre de la nevera, la ponemos encima de la crema de avellanas y cortamos tiras, 13 en total...</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXwebWzctSjolwDeSKQwPJzjFgSfQkXSUuTM8GPkrO3_MyQSukXFZLNpwxZ8R2TiFB1llm-t1pnbePN8b5JC8ym7f4MZJvdc6UwXtShfFupEjePaBdPcS657yHnhrBp54XWnnLIr4e5UA/s1600/IMG_20191231_165456_538.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1404" data-original-width="1300" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXwebWzctSjolwDeSKQwPJzjFgSfQkXSUuTM8GPkrO3_MyQSukXFZLNpwxZ8R2TiFB1llm-t1pnbePN8b5JC8ym7f4MZJvdc6UwXtShfFupEjePaBdPcS657yHnhrBp54XWnnLIr4e5UA/s200/IMG_20191231_165456_538.jpg" width="185" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJFu0ByE5pqSAARQQ2rePp96rjB0ytrpYohyphenhyphenk2VhR_movQgrlbsKNz6hEt01R-iDftYTOV6ime21ckLfZkPZN6h9-4hp1ElfRjmrnutpELLIQPjKiCD7lFfMyREAbmb-r3TY-8jz1hUsc/s1600/IMG_20191231_165617_822.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1427" data-original-width="1353" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJFu0ByE5pqSAARQQ2rePp96rjB0ytrpYohyphenhyphenk2VhR_movQgrlbsKNz6hEt01R-iDftYTOV6ime21ckLfZkPZN6h9-4hp1ElfRjmrnutpELLIQPjKiCD7lFfMyREAbmb-r3TY-8jz1hUsc/s200/IMG_20191231_165617_822.jpg" width="188" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Precalentamos el horno 220 grados y mientras vamos a enrollar cada tira de hojaldre, ahora tenemos que trabajar rápido porque el hojaldre va a comenzar a ablandarse con el calor y resultará mas difícil darle la forma. Si se os ablanda demasiado y os cuesta trabajo enrollarlo, metedlo unos minutos en la nevera para que se enfríe y poder trabajar mejor con él.</span><span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Colocamos en una bandeja de horno un vaso o similar y vamos girando cada tira, la cogemos por los dos extremos y la vamos enroscando, la colocamos alrededor del vaso y así vamos uniendo todas las tiras formando una corona, cada vez que añadimos una tira, presionamos bien los extremos para que quede bien unidas todas. Pincelamos con huevo batido y metemos al horno (sin el vaso, si tenéis un molde pequeño redondo apto para horno, podéis dejarlo puesto para que no pierda la forma en el centro, en nuestro caso , quedó bien igualmente). La dejamos en el horno hasta que se dore, unos 15 minutos, depende de cada horno...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTso8ka410s1WTTzMN08KlQ-p9synNJcvtW_pyVA5_IoafUoGQll5rbH74EmZv4_CMgfZ_4TuJ7HAu4j7UpJ0X8npb8qu14dTbxyOketN8DXMPfpEgOxUfOoADkkFUwsH4Djt34VoY7iA/s1600/IMG_20191231_165552_033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1143" data-original-width="1455" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTso8ka410s1WTTzMN08KlQ-p9synNJcvtW_pyVA5_IoafUoGQll5rbH74EmZv4_CMgfZ_4TuJ7HAu4j7UpJ0X8npb8qu14dTbxyOketN8DXMPfpEgOxUfOoADkkFUwsH4Djt34VoY7iA/s400/IMG_20191231_165552_033.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Dejamos enfriar y decoramos... Os aseguramos que no va a durar mucho, con un café o chocolate caliente, desaparecerá rápidamente de la mesa...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2UHsOw1KE_bdwJaRoQrflDdqM0_0aiMFQRDRzVfMVjDVnlXZRMdH5cF9mH5hjlYrRM17EjaRT3mwtWODf8W-6YvUPVUPEbm24MIndESmwmsxarNgYGDVTo41Sr4k84J6iFaxOpRtxf7I/s1600/IMG_20191231_165222_617.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="990" data-original-width="1600" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2UHsOw1KE_bdwJaRoQrflDdqM0_0aiMFQRDRzVfMVjDVnlXZRMdH5cF9mH5hjlYrRM17EjaRT3mwtWODf8W-6YvUPVUPEbm24MIndESmwmsxarNgYGDVTo41Sr4k84J6iFaxOpRtxf7I/s400/IMG_20191231_165222_617.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esperamos como siempre que os haya gustado la receta, y si os animáis a hacerla, tenéis nuestras redes sociales para compartirla... </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-32437010243435372442019-11-14T20:20:00.000+01:002019-11-14T21:01:55.971+01:00¿Sabes qué es el ghosting?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF0CC-pghQMtvtu8lldbfVmKCCJx4csGLB0xYlmL-z1e8EwHX6Bb9KGZAAhwkX5CS-DmIJpmLVsGGWpmXsYkT80HDFa8Co9AuakSeKj3SRPnqkYBW5x5d3uK1RTJHnnXUbv4RXeBoTr0Q/s1600/Ghosting.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="162" data-original-width="311" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF0CC-pghQMtvtu8lldbfVmKCCJx4csGLB0xYlmL-z1e8EwHX6Bb9KGZAAhwkX5CS-DmIJpmLVsGGWpmXsYkT80HDFa8Co9AuakSeKj3SRPnqkYBW5x5d3uK1RTJHnnXUbv4RXeBoTr0Q/s400/Ghosting.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Su traducción es "hacerse el fantasma", producto en parte de las nuevas tecnologías y seguramente alguien de tu entorno lo ha sufrido en sus carnes. Un día conocemos a una persona, nos intercambiamos los números de teléfono, tenemos algunas citas .....estamos iniciando una relación y cuando parece que todo va bien, de repente.....silencio total. La otra persona deja de atender nuestras llamadas, no contesta a nuestros mensajes, en una palabra, desaparece de nuestras vidas sin darnos ningún tipo de explicación. </span><br />
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si bien no es algo nuevo, el terminar una relación cortando de repente cualquier tipo de comunicación con la otra parte, las nuevas tecnologías (internet, móviles, etc) han provocado que sea una práctica bastante más extendida. Para la persona que lo sufre las consecuencias son claras, minora su autoestima y tiene que hacer frente a una ruptura sin tener respuestas.....¿por qué?, ¿qué he hecho mal?, ¿acaso no merezco una explicación?, lo que por lo general hace más largo el periodo de aceptación. Según los expertos, lo que uno ha de hacer en estos casos es dejar ir al "fantasma" ya que ha dado buena muestra de cual es concepto o manejo de las relaciones personales. Incluso si no se ha producido un bloqueo total, no debemos cotillear sus perfiles en redes sociales ni interesarnos mínimamente, nuestra salud mental lo agradecerá. Pero quien lo pone en práctica tampoco sale indemne, puede experimentar remordimientos y sentimiento de culpa por haber actuado de este modo. Según los expertos, personas con miedo a los conflictos y que huyen de los enfrentamientos están de forma mayoritaria detrás de esta práctica, amparados por las nuevas tecnologías y un modo de comunicación más impersonal. Para nadie es agradable ver la reacción de tu pareja cuando la dejas, si te la puedes evitar, dejar de ver sus lágrimas o su enfado, o ambos, éste el método "adecuado". También personas egocéntricas que siempre anteponen su propio yo a los demás son proclives a practicar el ghosting, hacen lo sencillo para sí y no sufren las consecuencias que se originan al fantasmeado. Otro perfil de personas que pueden recurrir a él son las personas inseguras y que en muchas ocasiones lo practican de forma "preventiva". Cuando creen que la relación no va bien y su pareja les puede dejar, son ellos quienes desaparecen para ahorrarse el sufrimiento de ser dejados. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha23qp8SzeIghHDUL91b3sgB0o9W6mrP7ZPdDgALgsewIzFnEIyshYsJUKSjsCB3252uyEokcylCufgU9ln3XaaCgnmGB1xceAqO2aLQctIHftsI3e4DPlsTuzjZN9hFyybxlKnypEP_I/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="185" data-original-width="273" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha23qp8SzeIghHDUL91b3sgB0o9W6mrP7ZPdDgALgsewIzFnEIyshYsJUKSjsCB3252uyEokcylCufgU9ln3XaaCgnmGB1xceAqO2aLQctIHftsI3e4DPlsTuzjZN9hFyybxlKnypEP_I/s320/images.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Más recientemente se ha etiquetado el término "caspering" que es la versión amable del ghosting. La persona desaparece pero sí responde a nuestros contactos, por lo general tarde, con respuestas que no son las esperadas pero aunque vagas son amables. Es decir, está pero sin estar realmente, lo cuál puede incluso confundirnos más que el propio ghosting, será como Casper un fantasma amable y de ahí su nombre.</span><br />
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si la "desaparición" dura unos días, un tiempo no excesivamente largo, estaríamos ante lo que se denomina "benching", que básicamente consiste en tener relaciones sin compromiso y sin ningún tipo de responsabilidad con una persona sin que ésta sea consciente de ello y aparecer y desaparecer de su vida de forma intermitente.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW2XTxTqbYREOK84XzQt8B3SGKXZK7gV6eZk7g9ieoJTsbR6W4a-9KJE2S2snmaTSWRcNW_acOG8D9O0C8vARvk5tgV4IUlly_3cXT1HALd2vrN2C6Z0azqcOLrS8ILbRd6HWNI0_UoBI/s1600/casper.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="159" data-original-width="318" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW2XTxTqbYREOK84XzQt8B3SGKXZK7gV6eZk7g9ieoJTsbR6W4a-9KJE2S2snmaTSWRcNW_acOG8D9O0C8vARvk5tgV4IUlly_3cXT1HALd2vrN2C6Z0azqcOLrS8ILbRd6HWNI0_UoBI/s400/casper.jpg" width="400" /></a></div>
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<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En el año 2018 se etiquetó un nuevo término, el "orbiting", basado principalmente en nuestras relaciones en Facebook, Twiter o Instragram. Consiste en que una persona con la que hemos llegado a tener un contacto personal desaparece igualmente de nuestras vidas pero sigue nuestras redes, retuitea nuestras publicaciones o agrega reacciones a nuestras publicaciones (un simple me gusta por ejemplo). Es un "sigo por aquí", orbitando a nuestro alrededor y que traslada un mensaje aún más confuso si cabe que el ghosting porque desaparece pero no del todo, eso sí, evita el contacto directo y personal. En ocasiones, aunque no es muy frecuente, aquella persona que nos ha hecho ghosting vuelve a aparecer en nuestras vidas pasado un tiempo, seguramente porque ha tenido fracasos amorosos o de pareja y cree que aún no es tarde para retomar la relación, esta aparición posterior ha sido acuñada con el término "zombieing". Otra modalidad a añadir se produce cuando conocemos a una persona por las redes, nos gusta, tenemos cosas en común, en ocasiones nos ilusiona tanto que pensamos que podría ser el amor de nuestras vidas, pero cuando intentamos conocerle en persona empieza a darnos largas hasta desaparecer. Nos damos cuenta de que era demasiado perfecto para ser real y llegamos a la conclusión de que era un perfil falso, en este caso hemos sido objeto de "catfishing".</span><br />
<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Como puedes comprobar un repertorio bastante variado y completo de casuística y que, sin duda, irá aumentando y evolucionando en un futuro en el que las redes sociales irán aumentando su protagonismo.</span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX6kZtq0SwfZALn-bJOR0ZmFdbxjvATO1C0vsPiW-1pkfil7oZiC0HB1_v1bjElPp1eesJmO5-wq7KA9EhG4tqbhDHERTDKWusBOUMIUzI3oSXPzQtMK943brhEhKmeZ7euLxTIpfoTts/s1600/jose.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="39" data-original-width="29" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX6kZtq0SwfZALn-bJOR0ZmFdbxjvATO1C0vsPiW-1pkfil7oZiC0HB1_v1bjElPp1eesJmO5-wq7KA9EhG4tqbhDHERTDKWusBOUMIUzI3oSXPzQtMK943brhEhKmeZ7euLxTIpfoTts/s1600/jose.png" /></a></div>
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Sildanhttp://www.blogger.com/profile/13376565606788850835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5040579437515102119.post-79078590137243195772019-11-03T21:51:00.000+01:002019-11-03T22:20:26.606+01:00Síndrome de Cotard: cómo se vive cuando crees estar muerto.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Gnw8woKcL0O2Slrx4KVQM-bpl03EXb90Wob8cFwf9Tfw3GG9d5AA9Pkk8gQckIhHpV-XS8Q7oa0WpcUYlS_8YizxAI7BGbDDqXdpCNetq_R0AEPh0WuoE9-X-wSyuXbCZnTvuUZRfb0/s1600/Cotard.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="183" data-original-width="275" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Gnw8woKcL0O2Slrx4KVQM-bpl03EXb90Wob8cFwf9Tfw3GG9d5AA9Pkk8gQckIhHpV-XS8Q7oa0WpcUYlS_8YizxAI7BGbDDqXdpCNetq_R0AEPh0WuoE9-X-wSyuXbCZnTvuUZRfb0/s400/Cotard.jpg" width="400" /></a></div>
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<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La primera vez que se hace mención a este peculiar síndrome fue en el año 1880 cuando el neurólogo Jules Cotard, a quien evidentemente debe su nombre, trató a una mujer que negaba la existencia de Dios, del diablo y la suya propia, a quien bautizó como "mademoiselle X". Es uno de los trastornos mentales más desconocido y aquellos que lo sufren piensan que están muertos o dejan de sentir partes de su cuerpo.</span><br />
<a name='more'></a><span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> En España hay contados casos, al igual que en el resto del mundo, de ahí que la literatura científica y los estudios sobre el mismo sean escasos e incluso de índole muy general. Sus síntomas sí están más o menos definidos, estaríamos hablando de un paciente generalmente anciano, que afirma tener algunos de sus órganos paralizados, muertos, desaparecidos o incluso en descomposición. El principio de negación asociado al mismo hace que también sea conocido como "síndrome delirante nihilista".</span></div>
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<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En España el pionero en su estudio es Manuel Sánchez Pérez, coordinador de la Unidad de Psiquiatría Geriátrica del Hospital Sagrado Corazón de Martorell (Barcelona), que ha tratado del orden de una docena de casos. En 1995 el doctor Germán E. Berrios, psiquiatra peruano afincado en Cambridge, publicó sus estudios sobre 100 enfermos, los más numerosos y documentados hasta la fecha. En ellos se pueden leer afirmaciones tales como "mi corazón dejó de funcionar, mi hígado y mi estómago están enfermando, dejaron de funcionar. No siento mi cuerpo, no tengo corazón" o la de un hombre que se negaba a ser hospitalizado porque "ya estaba muerto, no tiene sentido que me traten porque ya estoy acabado". </span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCT-iue0-4swP4VMGZhAikzIkDii1iUrQ5SNdq_GFcEWUQK-CiBXTx6MuMtUFbMnrxR26X524zNoOFcJW60uK5C985_vXU35-aZuKsqh9Ex_N00V0yB1Kx2hX9J1DTR1zsVm_-FPVVhIA/s1600/sndrome-de-cotard-3-638.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="359" data-original-width="638" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCT-iue0-4swP4VMGZhAikzIkDii1iUrQ5SNdq_GFcEWUQK-CiBXTx6MuMtUFbMnrxR26X524zNoOFcJW60uK5C985_vXU35-aZuKsqh9Ex_N00V0yB1Kx2hX9J1DTR1zsVm_-FPVVhIA/s400/sndrome-de-cotard-3-638.jpg" width="400" /></a></div>
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<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si bien la pérdida de funcionamiento de órganos corporales está siempre presente, hay algunos casos en que el enfermo puede llegar a creerse inmortal, o incluso coexistir los dos delirios, mortalidad e inmortalidad a la vez. Esta coexistencia hace que algunos pacientes acaben suicidándose, la negación de la existencia o del funcionamientos de sus órganos corporales ha provocado incluso que algunos enfermos hayan llegado a producirse daños en su propio cuerpo e incluso a mutilarse. Aquellos que se creen muertos no se alimentan o lo hacen de forma inadecuada, para qué hacerlo si la "ausencia de vida" lo hace innecesario, lo que por supuesto les provoca una pérdida importante de peso. Son pacientes de un alto nivel de sufrimiento que han perdido el criterio lógico y racional que toda persona tiene, y que con frecuencia experimentan un estado grave de aislamiento que les desvincula de una relación humana mínimamente normal.</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF-QYeN0rSCx8KUADZr54CV7o_Kulz7DaAq6ffMYjNjOJ24KNMSP4L5OLuInt-Lu2YkrOnYbkBUuVc-WOceyX-m_sQM1iXJg6wus2RScNHjgw85ONskDK3NWxKglbrETGtMdP5iVK5I88/s1600/Jules-Cotard-1840-1889-1200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="1200" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF-QYeN0rSCx8KUADZr54CV7o_Kulz7DaAq6ffMYjNjOJ24KNMSP4L5OLuInt-Lu2YkrOnYbkBUuVc-WOceyX-m_sQM1iXJg6wus2RScNHjgw85ONskDK3NWxKglbrETGtMdP5iVK5I88/s400/Jules-Cotard-1840-1889-1200.jpg" width="400" /></a></div>
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<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Por lo general suele desarrollarse en pacientes con esquizofrenia, párkinson, enfermedades cerebrovasculares o infecciones cerebrales, que pueden actuar como desencadenantes, pero sólo en una mínima y reducida proporción de los mismos. La mayoría de los enfermos han experimentado previamente alguna de estas patologías pero no se sabe qué es lo que lo produce, qué actúa como causa final. Las terapias van orientadas a tratar en primer lugar la "enfermedad de base", que es alguna de las descritas, principalmente en base a antidepresivos y antisicóticos. A posteriori, algunos de ellos pueden ser sometidos a otro tipo de terapias suplementarias, a saber:</span></div>
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<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-terapias interpersonales (TIP) basadas en el análisis de los factores sociales que desencadenan psicopatologías.</span></div>
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<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-psicoterapias cognitivo conductual (TCC), orientadas a intentar cambiar cómo se piensa (cognitivo) y cómo se actúa (conductual) para ayudar a sentirse mejor.</span></div>
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<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-terapias electroconvulsivas (TEC), que envían pequeñas corrientes al cerebro produciendo una breve convulsión. En el caso de los enfermos tratados por Sánchez Pérez esta técnica ha alcanzado un porcentaje de éxito del 80%.</span></div>
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<span style="color: purple; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esta enfermedad es cruel hasta en un último aspecto, hay pacientes que consiguen superarla.....pero tiempo después sufren un nuevo brote, una recaída, con todo lo que ello conlleva no sólo para ellos sino para su entorno familiar.</span><br />
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