Aquí tenéis la receta del falso pastel de cabracho sin thermomix. Es muy sencilla y seguro que os va a encantar.
Necesitamos:
- 200 ml de nata de cocina
- 200 ml de tomate frito
- 1 lata de atún en aceite
- 8 palitos de cangrejo
- 2 huevos
Troceamos los palitos y batimos juntos todos los ingredientes
Untamos un molde apto para microondas con un poco de aceite de oliva
Dejamos unos 16 minutos en el microondas a potencia 700 w.. y comprobamos que haya cuajado.
Desmoldamos cuando haya reposado un poco y lo lleváis a la nevera a enfriar, si alguna esquina se os churruscó un poco más la retiráis.
Servimos bien frío acompañado de mayonesa y palitos o tostaditas de pan.
A disfrutar...
hola, de qué tamaño debe ser la lata de atún?
ResponderEliminarPuede ser pequeña o mediana es prácticamente igual. Gracias.
Eliminar¿Que tamaño tiene el molde,para poder comprarme uno igual?
ResponderEliminarHola. El tamaño del nuestro es el de un molde rectangular de cake, lo puedes hacer en cualquier molde apto para microondas, alguna vez lo he preparado en molde tipo savarin, los que son circulares.. Gracias y un saludo..
EliminarHola!! Vengo desde el Toque de Belén que te ha mencionado en su blog y aquí estoy para conocerte. Me han gustado mucho tus recetas y por supuesto aquí me quedo contigo. Un besazo !!!
ResponderEliminarlos huevos se echan crudos o cocidos?
ResponderEliminarHola Yolanda, se echan crudos
EliminarY en vez de hacerlo en el microondas se puede hacer en el horno?
ResponderEliminarLa receta del pastel de cabracho original se hace en el horno, al baño María, metiendo la mezcla en un molde de cake en una fuente con agua, a temperatura alta pero sin que hierva el agua. Cuando al pinchar veas que cuajó lo puedes sacar. Puedes consultar la receta del pastel de cabracho original de Arzak en google..Gracias por tu visita
EliminarRespuesta para Fonsekina sobre el peso del atún. Yo pongo el atún escurrido y puede ser una lata pequeña o mediana. Te contestamos aquí porque pusiste la pregunta en otro post. Un saludo y gracias por pasarte por aquí..
ResponderEliminarEl pastel es genial, tiene mucho sabor. Está tan rico y bueno que hasta nuestra perrita cuando nos despistamos nos roba los biscottes con el pastel untado.😁
ResponderEliminarMuy bueno. Gracias por la receta
ResponderEliminarParece estupendo, lo probaré, gracias.
ResponderEliminarAque temperatura hay que poner el horno ?
ResponderEliminarA 700w, en nuestro caso es la potencia máxima del microondas.
EliminarLo voy a probar hoy mismo........
ResponderEliminar