Pastel frío de fajitas con atún y cangrejo

Esta receta es ideal para una cena informal o como entrante para alguna celebración.. Está riquísima, es muy rápida y resultona.. Sólo tenéis que dejarla un buen rato en la nevera y veréis como os encanta..

Necesitamos:

• Un paquete de fajitas
• Mayonesa
• Lechuga
• 1 lata de atún en aceite de oliva
• 6 palitos de cangrejo
• 3 huevos cocidos
• Jamón cocido o pechuga de pavo
• Queso en lonchas

Vamos a hacer cuatro capas, dos de pavo y queso y dos del relleno que ahora vamos a preparar.. Una vez cocidos los huevos (se hierven durante diez minutos cubiertos de agua), troceamos pequeña la lechuga, 4 palitos, 2 huevos ( uno sin yema), el atún y mezclamos bien con mayonesa..

Ponemos un poco de mayonesa en un plato y colocamos la primera fajita, le ponemos dos lonchas de queso y dos de pechuga de pavo y tapamos con una fajita, le ponemos relleno y tapamos con otra fajita, hacemos otra capa de queso y pavo y colocamos otra fajita que cubriremos con el relleno, tapamos con la última fajita y ponemos mayonesa por todas partes.. 

Decoramos con el huevo restante y la yema que separamos, los palitos de cangrejo y a la nevera.. también podemos decorar con unos langostinos cocidos y aceitunas..

Podéis hacer menos capas o poner vuestro relleno favorito, sea como sea os quedará buenísimo..

Aquí tenéis el corte.. rico verdad??.. Animaos con esta receta tan sencilla y buena..

Esperamos que os haya gustado