viernes, 5 de julio de 2013

Los privilegios ¿o la falta de ética? de ser política


El tema no es nuevo, en realidad salió a la luz pública hace ya unas semanas, en torno a mes y medio o un par de meses a lo sumo. Afecta en primera persona a la vicepresidenta del gobierno Soraya Sáenz de Santamaría y el polémico contrato firmado con MD Anderson en el mes de abril y que puedes ver a continuación


El caso es que en estos tiempos en que vivimos, entre recorte y recorte, resulta que la vicepresidenta rubrica el mismo, que tiene un coste de hasta 40.000€ anuales. El contrato incluye una exploración clínica,citología, ecografía y mamografía para las empleadas del Ministerio de la Presidencia que lo deseen,entre otras la propia ministra. Para ser sinceros, el programa nació hace unos 15 años en la época de Aznar, continuó con Zapatero y ahora ha sido nuevamente refrendado por Rajoy bajo la rúbrica de su vicepresidenta y ministra portavoz del gobierno. En otras circunstancias, el tema muy probablemente ni trascendería a la luz pública, de hecho no lo hizo hasta ahora. El problema radica en que como consecuencia de los recortes del gobierno Rajoy, si tienes, por ejemplo, 46 años, pocos más que la ministra, y en tus últimos análisis y exploraciones de esta índole no has tenido ninguna incidencia negativa, a partir de ahora no podrás hacerte las citadas revisiones a través de la Seguridad Social anualmente, sino cada 3 años. El argumento, recortes a parte, que te dará tu médico de cabecera, es que hay estudios que sostienen que si durante un periodo prolongado todas las revisiones de cualquier mujer han sido normales, durante ese periodo de 3 años no se desarrollaría ningún problema de cáncer  de útero o similar, y caso de producirse, estaría dentro del plazo prudencial para ser abordado "a tiempo". Pues bien, para la ciudadana de a pie recorte y exclusión de prestaciones (y para quien quiera tener una mayor tranquilidad que se lo costee de su bolsillo en la sanidad privada) y para la ministra y sus colaboradoras gratis, pagado por el Ministerio, o lo que es lo mismo con tus impuestos y los míos. Hace falta tener poca vergüenza Soraya para estampar tu firma en el documento en cuestión, porque mientras eres cómplice de dejar sin esas prestaciones a millones de mujeres con menos recursos que tú, das tu visto bueno a que se costee de forma gratuíta para ti y tus colaboradoras. Si tuvieras una pizca de vergüenza no sólo no darías unas explicaciones de andar por casa, al más puro estilo Rajoy.....cuando las da claro está, sino que deberías pedir disculpas públicas a todas las mujeres de a pie afectadas y a las que tu discriminas doblemente, por un lado concediéndote a ti y tus colaboradoras unas privilegios de los que ellas ni disfrutan ni disfrutarán, sino que no conforme con eso como miembro del gobierno de Rajoy les alargas el periodo de revisión de 1 a 3 años.



Vamos, que como suele decirse, la vicepresidenta predica con el ejemplo, y como suele suceder en estos casos, y llegado el caso, seguro que ha firmado sin saber ni lo que firmaba, que es algo que empieza a estilarse de un tiempo a estar parte...porque la pobre seguro que firma tantos papeles que...A mi, sinceramente, me parece totalmente inmoral, y da igual el color político del gobierno de turno, si resulta que toca apretarse el cinturón, si nos fríen a recortes, los gobernantes han de ser los primeros en servir de ejemplo a la ciudadanía, Pero en este jodido país el ejemplo que ves o lees son gilipolleces como las de  Cañete, el Ministro de Agricultura, que afirma ducharse con agua fría para ahorrar en consumo eléctrico y de gas, y otras tantas tonterías de esta guisa que cuestionan el coeficiente intelectual del españolito de a pie, porque sólo el mero hecho de pensar que alguien puede llegar a creérselas es un insulto para nuestra inteligencia.

¿O no?

martes, 2 de julio de 2013

Mantecado de Almendra


Si con esta receta no consigo que os animéis con el mantecado, porque mira que soy pesada poniendo recetas del mantecado de Avilés con diversas variantes, en forma de magdalena, relleno de crema de avellanas... hoy nos toca hacerlo con un molde distinto y aumentando las cantidades además de añadirle almendra molida, si por una vez pudiérais probarlo a través de una foto, os engancharíais...

lunes, 1 de julio de 2013

Residencia geriátrica El Encanto: practicamos el amor libre



Era un día de verano como otro cualquiera y la familia se preparaba para una tarde de playa. Bueno todos no...al abuelo no le  hacía mucha gracia tanto sol y prefería quedarse en casa. En ese momento, y ante la sorpresa de todos, pronunció aquella frase que nos dejó  inmóviles, "creo que ha llegado el momento de que me vaya a una residencia de la tercera edad, no estaré tanto tiempo con vosotros pero seguro que  bien atendido y no seré un estorbo". El se creía una carga  en algunos momentos, pero por más que intentamos convencerlo no hubo forma para nuestra desesperación. Es más, sentenció finalmente "yo elegiré dónde ir y no aceptaré imposiciones ni tan siquiera sugerencias". Continuamos con nuestros planes playeros y el abuelo se puso desde ya, manos a la obra, en busca de su próximo hogar. Periódico en ristre, día sí y día también revisaba la prensa buscando y recopilando anuncios de distintos geriátricos, que iba almacenando en una especie de álbum creado a tal efecto. A ninguno se nos ocurrió ni tan siquiera preguntarle nada, mi abuelo siempre ha sido un hombre de carácter, y cuando dijo que no aceptaría intromisiones sabíamos que iba en serio. Así fueron transcurriendo las semanas, hasta que un día, a la hora de comer, nos anunció que ya había tomado una decisión y que nos la anunciaría una vez hubiéramos tomado el postre. Creo que salvo él, nunca ninguno de nosotros habíamos comido tan rápido, evidentemente estábamos impacientes todos por saber cuál había sido su decisión. En fin, que había llegado el momento esperado,ni tan siquiera recogimos  la mesa y todos nos quedamos mudos mirándole y deseando que empezara a hablar. "Hijos" empezó diciendo, "ya he tomado mi decisión y me mudo mañana mismo" afirmó para nuestra sorpresa. Sacó un recorte de una revista y nos enseñó el artículo "aquí es donde voy a vivir a partir de mañana". Nos miramos unos a otros y no nos atrevimos a decir nada, nos mostraba una página recortada de una revista que decía "Residencia geriátrica El Encanto: practicamos el amor libre". Respetamos su decisión y nadie se atrevió  a articular palabra, ya os comenté que siempre ha sido un hombre de fuerte carácter, aunque las caras de todos nosotros mostraban entre incredulidad y sorpresa. Llegó el día siguiente y todos le ayudamos a preparar el equipaje, nos subimos en el coche familiar y le acompañamos hasta el lugar por él elegido. Allí nos recibió el director, un recibimiento muy cordial, todo aparentaba una gran normalidad, y nos pidió que durante la primera semana no fuésemos a verlo para que se aclimatara de una forma más rápida a su nueva residencia y compañeros. Nos fuimos despidiendo de uno en uno, le abrazamos, le besamos y todos y cada uno de nosotros le dijimos que si, por lo que fuere, no se encontraba a gusto, que estaríamos encantados de que volviese a casa con nosotros. Nos subimos al coche conteniendo la emoción, mientras él se mostraba muy sonriente, y mientras el coche arrancaba le dijimos "hasta dentro de una semana abuelo". Pasó un día, dos, tres...así hasta cinco, por supuesto en todos y cada uno de ellos nos acordábamos de él. De repente, suena el timbre de casa, miro por la ventana y veo un taxi que se aleja, voy a la puerta, abro y.....¡allí estaba el abuelo!. En ese momento yo estaba solo en casa, le dí un abrazo.....pasamos al salón y no pude por menos que preguntarle..."pero abuelo...¿qué te ha pasado?". "mira hijo" empezó diciendo...."me trataron estupendamente, y como sabéis allí se practica el amor libre" a lo que yo asentí con la cabeza. "Pues bien, prosiguió, el segundo día iba dando una paseo por el interior, y en estas que ví a una de la cuidadoras agachada....enseñando las braguitas sin saberlo, no tendría más de 30-35 años, noté que mis partes se ponían duras, me acerqué a ella, la abracé....y fue emocionante, fueron los 10 minutos mejores en mucho tiempo, en ningún momento se resistió, más bien al contrario, fue impresionante". En ese momento yo no entendía nada....porque si realmente había sido tan emocionante....¿por qué estaba de nuevo en casa?. Sin necesidad de decirle nada, él mismo siguió con su relato"pues bien, me sentía el hombre más feliz del mundo, me preguntaba cómo no habría dado antes con aquel sitio....hasta que sucedió". ¿Pero qué paso abuelo? le dije....y añadió " al tercer día iba paseando por uno de los pasillos, se me cayó el bastón, me agaché a recogerlo....y en estas que llega por detrás un celador y ¡zas!...no tuve tiempo ni  articular palabra, cuando me quise dar cuenta me había hecho suyo....". Como podéis imaginar, me quedé aún más sorprendido si cabe, y le dije a mi abuelo "abuelo, bien pensado, si se practica el amor libre, habrá de hacerse sin discriminar tendencias sexuales....si te paras a pensarlo tal vez tendrías que haberlo pensado antes". A lo que el abuelo me respondió "hijo, tienes razón, en ese momento me dí cuenta de que me había equivocado, de que mi decisión era errónea, y sobre todo que me había equivocado y mucho por un mero cálculo de probabilidades". Yo no entendí aquella afirmación del abuelo, y le dije extrañado "hombre abuelo, habrá sido un error porque no consideraste todos los escenarios posibles, pero no por un mero cálculo de probabilidades" a lo que el abuelo, entre serio y esbozando una media sonrisa me dijo "no hijo no, es un mero cálculo de probabilidades", tragó un poco de saliva y prosiguió "mira,a mis años mientras que mis partes se me levantan apenas una o dos veces al mes.......el bastón, como tu bien sabes, se me cae unas cuantas veces al día.......". Capté rápidamente su mensaje, y sin decirle nada, le di un abrazo y me alegre mucho de que estuviera de nuevo entre nosotros....supongo que su decisión de irse no había sido más que una calentura del momento...


jueves, 27 de junio de 2013

Rajoy, la profecía que nadie supo ver

De los creadores de "desde un reino con nombre de animal....." llega ahora "Rajoy la profecía.......". Os ofrecemos a continuación una sinapsis del contenido.
Cuando el presidente del gobierno Mariano Rajoy nombró sus ministros nadie acertó a ver lo que con el tiempo acabaría siendo una auténtica realidad. Algunos dicen que todo estaba escrito en su hoja de ruta  una vez fueron conocidos los ministros, son los partidarios de hacer predicciones basadas en métodos adivinatorios  y como muestra mencionan a las 3 personas que nombró en otros tantos ministerios básicos en cualquier país:

1.-Economía y Competitividad




Luis de Guindos, en inglés The Windows. Su reforma del sistema financiero y bancario español acabó generando, entre otras consecuencias, que por desgracia empezase a hacerse frecuente que personas que no podían hacer frente a sus hipotecas y por tanto iban a ser desahuciadas, se arrojasen por la ventana de sus viviendas quitándose la vida en un acto de desesperación.

2.-Sanidad


Ana Mato. Parece que poner a alguien apellidado Mato al frente de un ministerio que vela por la salud de los ciudadanos es un perfecto contrasentido Sus recortes en el ministerio y la medida de privar de tarjeta sanitaria a inmigrantes sin papeles, así como la decisión de cobrarles por las atenciones prestadas en urgencias, trajo como consecuencia el desgraciado fallecimiento de un inmigrante en Baleares por una cadena de despropósitos en la atención del mismo. ¿Es solo el principio?.

3.- Educación


Juan Ignacio Wert. Sus no menos importantes recortes y su política de aumento de tasas  y reducción de becas propiciarán que en este país vayamos camino de  que mayoritariamente sólo puedan cursar estudios universitarios quienes pertenecen a familias con recursos. Mientras tanto, el resto de los estudiantes acabarán siendo auténticos.......(weeeeeeeeeert) borregos carentes de formación superior ya que tal como afirmó el ministro, si no  alcanzan una nota media de un 6,50 para obtener beca lo mejor es que se dediquen a otra cosa.

Y finalmente hasta el propio presidente, Mariano Rajoy, cabeza visible y mente ejecutora


nacido en el año 1955 en Santiago de Compostela. Todos sabemos aquello de 5..."por el culo te la ....", aplica esto a 55 y llegarás a la conclusión de que nos la ha hincado por partida doble. Pero podemos ir más allá:

1- Tener un nombre compuesto de Mari + ano implicaría claramente unas altas probabilidades de un encule severo como el que este buen hombre ha sometido a toda la población patria.
2.-Tener un apellido como Rajoy.....llevaría aparejada una clara posibilidad de aplicar el rajo_y_corto_y recorto allá por donde pueda.
3.-Tener un segundo apellido como Brey inspira 2 teorías distintas_
-para los meramente seguidores de la actualidad política, es una clara premonición de las Burradas de nuestro rey, a quien más que preguntarse qué le ha pasado durante el periodo marianista cabe más bien preguntarse qué no le ha pasado en este último año y medio.....
-para los seguidores de la actualidad social, haría referencia a una dama a quien en los mentideros se relaciona igualmente con la monarquía en tiempos no tan lejanos, BarbaraRey. En similar situación a la de su majestad, ha hecho pública la relación lésbica con Chelo García Cortés, se rumorea sobre su afición al juego  en los casinos y su hija Sofía está actualmente en una clínica intentando recuperarse de su adicción a las drogas.

¿Todavía sigues pensando que todo es fruto de la casualidad?

Puede que sí........o puede que no..........pero las teorías conspiranoicas al respecto empiezan a tener cabida en la red, veremos como termina la historia. Sólo tienes que buscar algunos de estos términos en google y dar rienda suelta a tu capacidad para sorprenderte con lo que puedes llegar a leer.







martes, 25 de junio de 2013

Mantecadas rellenas de nutella



Hoy os puedo asegurar que  traigo una merienda de lujo.. mi querido Mantecado de Avilés en forma de magdalena y relleno de nutella.. el desayuno de hoy ha sido inolvidable..

Si os animáis no os defraudará.. receta muy sencilla, rápida y el resultado de verdad que muy rico..

Necesitamos:
  • 250 grs de mantequilla
  • 250 grs de azúcar
  • 250 grs de harina
  • 4 huevos 
  • Nutella
  • Fideos de chocolate



Los huevos tenéis que sacarlos de la nevera un par de horas antes de hacer la receta. Derretimos la mantequilla 20 segundos en el microondas y removemos bien hasta que tome textura crema y enfríe..
Si ya conocéis la receta del mantecado, sabréis que la cuestión está en batir los huevos con el azúcar hasta que cambie a una textura cremosa.. lo haremos con batidora de varillas..
una vez lista, añadimos la harina y mezclamos con la batidora muy suave hasta que se integre..



Añadimos la mantequilla y con la batidora de varillas integramos muy despacio.. véis que queda como una crema muy suave..

Precalentamos el horno 170 grados y vamos rellenando en cápsulas de magdalenas, mejor dobles, podéis echar rellenando una manga desechable o con una cuchara.. ponemos un poco de la masa..



Echamos un poco de nutella.. y cubrimos con masa hasta rellenar las cápsulas..




Mi peque cocinera quiso espolvorear unas cuantas con fideos de chocolate.. y el resultado fué muy bueno..



 Ponemos al horno unos 20 minutos o hasta que empiecen a dorarse y al pincharlas salga el palito limpio..

Dejamos enfriar en una rejilla y tendremos que aguantar hasta el día siguiente.. que es cuando al reposar se aprecia el sabor tan rico del mantecado..


Aquí os dejo estos primeros planos..


El mantecado es denso, no esponjoso, es un dulce para mojar en un buen café..


y el relleno de nutella.. pues ya lo venía yo imaginando y ayer me dije.. pues seguro que queda fenomenal.. y no me confundí ni un ápice..

Espero que os haya gustado.. y si las probáis no dudéis en decirme qué tal..




lunes, 17 de junio de 2013

Tortilla rellena fácil


Esta es una tortilla rellena muy rápida de cocinar.. Hay muchos tipos de relleno y sobretodo muchas maneras de hacerlas.. a mí ésta es la que mas me gusta ya que queda jugosa, que es para mí la mas rica.. otra manera es hacer una tortilla y partirla por la mitad, pero tienes que dejarla muy hecha para que no se deshaga al partirla y luego se rellena.. esa opción a mí no me convence.. otra forma es hacer una tortilla de patata, poner el relleno encima y luego cubrirla con otra tortilla finita.. Espero que os guste la mía, aparentemente es una tortilla de patata normal y al partirla.. sorpresa..

La que os presento hoy es una tortilla pequeña, para 2 personas .. podéis hacerla mucho mayor y con el relleno que más os guste .. vamos con ella..

Necesitamos: 
  • 5 Huevos
  • 4 Patatas
  • 1/2 cebolla (opcional)
  • 1 lata de atún claro en aceite de oliva
  • 1 o 2 lonchas de queso

Preparamos todo para una Tortilla de patata normal.. con las cantidades que os pongo o como la hagáis habitualmente en casa..


Una vez tengamos hechas las patatas y mezcladas con los huevos, echamos en la sartén una capa fina de la mezcla de patata, huevo y cebolla.. reservando el resto.. 


lo dejamos a fuego muy suave y mientras colocamos el relleno que hallamos elegido en el centro de la tortilla.. muy importante, en el centro..


Una vez colocado el relleno, vertemos poco a poco, procurando no echarlo todo direcamente sobre el relleno ya que se nos desparramaría para los laterales..


Cuando veamos que esté cuajada por abajo.. que tardará poco ya que es muy fina.. le damos la vuelta y ya cocinamos como una tortilla normal.. mas o menos cuajada según os guste.. como véis el relleno queda escondido dentro.. 


Sólo queda cortar un poco de pan para acompañar.. y a disfrutar..

Espero que os guste..