Listeriosis: efectos y riesgos durante el embarazo.

Como ya hemos comentado en el anterior post que puedes leer aquí: Todo lo que debes saber sobre la listeriosis, esta enfermedad pasa muchas veces desapercibida bajo unos síntomas similares a los de una afección gripal. Del mismo modo  veíamos como el riesgo de  que acarree algún tipo de consecuencias en nuestra salud se centra principalmente en ancianos, personas con algún tipo de afección previa (por lo general crónica) y bebés, los primeros por tener un sistema inmunitario ya debilitado y los últimos por tenerlo en fase de desarrollo.

Listeriosis, qué debemos saber sobre esta enfermedad.

La listeriosis es una enfermedad causada por la bacteria listeria monocytogenes, que se encuentra tanto en la tierra como en el agua. Puede transmitirse a través de alimentos crudos, procesados así como hechos con leche no pasteurizada. En la mayoría de los casos no suele causar problemas graves de salud y no va más allá de una leve gastroenteritis, sin embargo cuando afecta a ancianos, mujeres embarazadas o personas con afecciones previas las consecuencias pueden ser bastante peores.

Venus de Willendorf, la escultura paleolítica que llegó a ser censurada en Facebook.

Con una antigüedad cercana a los  25.000 años,está hecha en base a piedra caliza y tintada con ocre rojo. Debe su nombre al lugar en que fue hallada en el año 1.908 por el arqueólogo Josef Szombathy , un yacimiento  situado en la ciudad austriaca de Willendorf a orillas del río Danubio.

Cataplexia, una enfermedad rara muy poco conocida.

La cataplexia, también conocida como cataplejia, se puso de actualidad  hace unas semanas cuando Jordi Evole le confesaba a Pablo Motos en el Hormiguero que sufría la enfermedad. Hasta ese momento para  muchos, entre los que nos encontramos, nos resultaba una auténtica desconocida, por eso hemos decidido profundizar un poco sobre ella para conocerla mejor.

Tarta de Santiago

La tarta de Santiago, de nuestra comunidad vecina, Galicia, no podía faltar en nuestro recetario, como ya os habréis dado cuenta algunos los que nos seguís, la repostería con almendra es una de nuestras favoritas.

Recogida en el Boletín Oficial del Estado,  podemos encontrar dos versiones, forrada y sin forrar, es decir con base o sin base, nosotros la hacemos sin base, es muy sencilla y rápida y por supuesto, deliciosa.

El síndrome del trabajador quemado(burn out).

El síndrome del “burn out”, también conocido como “síndrome del trabajador quemado”, ha sido reconocido por la OMS (Organización Mundial de la Salud) la pasada semana como enfermedad profesional, aunque su entrada en vigor como tal será efectiva en el año 2022. Antes de este reconocimiento, ya se habían producido dos sentencias, una del Tribunal Superior de Justicia de Cataluña  que afectaba a una profesora  y otra en Las Palmas de Gran Canaria relativa a una matrona en las que se reconocía   que podía llegar a producir una incapacidad permanente y absoluta  para desarrollar cualquier tipo de trabajo.