El origen del ketchup.

Para encontrar su origen hemos de remontarnos al ketsiap (China), una salsa picante que se utilizaba para acompañar el pescado y la carne pero en la que, curiosamente, el tomate no formaba parte de sus ingredientes. A finales del siglo XVII algunas muestras del producto llegaron a Inglaterra e incluso en el año 1.690 tuvieron su acogida en la prensa del momento, si bien lo hicieron bajo la denominación de catchup.

Aguas termales de sangre (Japón).

En la isla japonesa de Kyushu se encuentra la pequeña ciudad de Beppu, que cuenta con una población aproximada de unos 150.000 habitantes. Su principal fuente de ingresos es el turismo, y el motivo principal son las conocidas como Aguas termales de sangre o también como los Nueve infiernos de Beppu. Son 9 termas naturales cuyas aguas presentan un llamativo color rojo, de modo que cuando uno se sumerge en ellas parece que lo hiciera en una piscina de sangre.

Nieve rosa o nieve naranja, dos fenómenos naturales muy poco conocidos.

Después de hacernos eco en post anteriores de las olas congeladas, las olas cuadradas de la isla de Ré,  la lluvia engelante o la marea roja entre otros, hoy retomamos uno de nuestros temas favoritos, la naturaleza y sus extraños fenómenos, en muchos casos desconocidos para una mayoría de nosotros. Podría parecerte que cualquiera de las dos fotos superiores obedecen a paisajes nevados retocados con photoshop pero no, son reales y de ellos vamos a hablar hoy.

Bradiarrítmia: la causa del fallecimiento de Astolfi, jugador de la Fiorentina

Hoy nos hacemos eco de esta dolencia al igual que en su día escribimos sobre la Dextrocardia o síndorme del corazón al revés tras la muerte de Carme Chacón,. Recientemente habrás tenido acceso a través de los distintos medios de comunicación a la noticia de la muerte de Davide Astori, futbolista y capitán de la Fiorentina a los 31 años de edad. La autopsia efectuada al cuerpo del jugador determinó que la causa de su fallecimiento fue una bradiarritmia que le ocasionó la muerte súbita mientras dormía. Cabe decir que   los especialistas médicos solicitaron un plazo de 60 días para dar a conocer sus conclusiones definitivas, seguramente por lo extraño del caso, un deportista de élite sometido a frecuentes e intensivos controles médicos.

Bizcocho de naranja y turrón de chocolate

El nombre del bizcocho de hoy, lo dice todo ¿verdad?, nosotros lo hemos hecho con turrón de chocolate porque aún lo tienen en el supermercado, aunque estemos en marzo. Lo podéis hacer con otro tipo de chocolate,  hemos seguido la receta de webos fritos, que como sabéis tiene recetas deliciosas. En nuestra casa los preferidos son el bizcocho de yogur griego con chocolate y el mantecado de Avilés, a partir de hoy, este también forma parte de esa lista..

Solo necesitáis una batidora de varillas y dejar que repose el bizcocho para disfrutar del sabor a naranja y chocolate. Es un bizcocho que gana muchísimo pasadas unas horas, húmedo y delicioso.

Magdalenas caseras

Si seguís algunas de nuestras recetas, os habréis dado cuenta de que además de encantarnos los dulces con almendra, las magdalenas son otra de nuestras debilidades, al igual que las rosquillas (de flan, de hojaldre cristaleiro, de anís de toda la vida..),cuando parece que has encontrado la receta perfecta, aparece otra igual o mejor.

Hoy compartimos con vosotros unas magdalenas espectaculares, reúnen las características que pedimos siempre a una receta, que sea fácil, que no lleve mucho tiempo de elaboración y sobretodo que sea rica.